Жульєн з куркою та грибами

15 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Нарізаємо куряче філе середніми шматочками.
  2. 2Нарізаємо куряче філе середніми шматочками.
  3. 3Нарізаємо куряче філе середніми шматочками.
  4. 4Наливаємо олію на сковорідку.
  5. 5Наливаємо олію на сковорідку.
  6. 6Наливаємо олію на сковорідку.
  7. 7Обсмажуємо куряче філе до золотистості.
  8. 8Обсмажуємо куряче філе до золотистості.
  9. 9Обсмажуємо куряче філе до золотистості.
  10. 10Перекладаємо обсмажене філе в окрему ємність.
  11. 11Перекладаємо обсмажене філе в окрему ємність.
  12. 12Перекладаємо обсмажене філе в окрему ємність.
  13. 13Нарізаємо цибулю середніми шматочками.
  14. 14Нарізаємо цибулю середніми шматочками.
  15. 15Нарізаємо цибулю середніми шматочками.
  16. 16Обсмажуємо цибулю до золотистості.
  17. 17Обсмажуємо цибулю до золотистості.
  18. 18Обсмажуємо цибулю до золотистості.
  19. 19Нарізаємо печериці невеликими шматочками.
  20. 20Нарізаємо печериці невеликими шматочками.
  21. 21Нарізаємо печериці невеликими шматочками.
  22. 22Додаємо гриби на пательню до цибулі та тушкуємо 5 хвилин.
  23. 23Додаємо гриби на пательню до цибулі та тушкуємо 5 хвилин.
  24. 24Додаємо гриби на пательню до цибулі та тушкуємо 5 хвилин.
  25. 25Додаємо обсмажене куряче філе до грибів.
  26. 26Додаємо обсмажене куряче філе до грибів.
  27. 27Додаємо обсмажене куряче філе до грибів.
  28. 28Всипаємо улюблені спеції (сіль, перець, мускатний горіх).
  29. 29Всипаємо улюблені спеції (сіль, перець, мускатний горіх).
  30. 30Всипаємо улюблені спеції (сіль, перець, мускатний горіх).
  31. 31Додаємо борошно.
  32. 32Додаємо борошно.
  33. 33Додаємо борошно.
  34. 34Вливаємо вершки.
  35. 35Вливаємо вершки.
  36. 36Вливаємо вершки.
  37. 37Додаємо крем-сир.
  38. 38Додаємо крем-сир.
  39. 39Додаємо крем-сир.
  40. 40Добре перемішуємо й тушкуємо 2 хвилини до загустіння.
  41. 41Добре перемішуємо й тушкуємо 2 хвилини до загустіння.
  42. 42Добре перемішуємо й тушкуємо 2 хвилини до загустіння.
  43. 43Перекладаємо готову масу у формочки для запікання.
  44. 44Перекладаємо готову масу у формочки для запікання.
  45. 45Перекладаємо готову масу у формочки для запікання.
  46. 46Зверху посипаємо натертою моцарелою.
  47. 47Зверху посипаємо натертою моцарелою.
  48. 48Зверху посипаємо натертою моцарелою.
  49. 49Ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 190°С на 15 хвилин.
  50. 50Ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 190°С на 15 хвилин.
  51. 51Ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 190°С на 15 хвилин.
  52. 52Приправляємо готовий жульєн чорним перцем.
  53. 53Приправляємо готовий жульєн чорним перцем.
  54. 54Приправляємо готовий жульєн чорним перцем.

Ingredients

  • 1 упаковка крем-сир
  • 1 упаковка крем-сир
  • 1 упаковка крем-сир
  • 1 шт. куряче філе
  • 1 шт. куряче філе
  • 1 шт. куряче філе
  • 250 г печериці
  • 250 г печериці
  • 250 г печериці
  • 1 шт. цибуля
  • 1 шт. цибуля
  • 1 шт. цибуля
  • 100 мл вершки
  • 100 мл вершки
  • 100 мл вершки
  • 100 г моцарела
  • 100 г моцарела
  • 100 г моцарела
  • (сіль, перець, мускатний горіх) спеції
  • (сіль, перець, мускатний горіх) спеції
  • (сіль, перець, мускатний горіх) спеції
  • олія
  • олія
  • олія
  • борошно
  • борошно
  • борошно

Equipment

сковородадерев'яна лопаткаформи для запіканнядуховкатерка

Tips

  • Жульєн – це самостійна закуска, яка чудово смакує без додаткового гарніру.
  • Обовʼязково приготуйте – ви будете в захваті.