Rumsztyk wołowy z cebulą

40 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Do miski wrzuciłem kilogram zmielonej wołowiny.
  2. 2Do miski wrzuciłem kilogram zmielonej wołowiny.
  3. 3Do miski wrzuciłem kilogram zmielonej wołowiny.
  4. 4Dodałem sporą ilość pieprzu i soli.
  5. 5Dodałem sporą ilość pieprzu i soli.
  6. 6Dodałem sporą ilość pieprzu i soli.
  7. 7Ukulałem kotlety.
  8. 8Ukulałem kotlety.
  9. 9Ukulałem kotlety.
  10. 10Na patelni podsmażyłem masło klarowane oraz oliwę z oliwek.
  11. 11Na patelni podsmażyłem masło klarowane oraz oliwę z oliwek.
  12. 12Na patelni podsmażyłem masło klarowane oraz oliwę z oliwek.
  13. 13Na dużej mocy obsmażyłem każdy kawałek mięsa z obu stron.
  14. 14Na dużej mocy obsmażyłem każdy kawałek mięsa z obu stron.
  15. 15Na dużej mocy obsmażyłem każdy kawałek mięsa z obu stron.
  16. 16Zdjąłem mięso z patelni.
  17. 17Zdjąłem mięso z patelni.
  18. 18Zdjąłem mięso z patelni.
  19. 19Na tłuszcz, który tam pozostał, wrzuciłem trzy bardzo duże cebule pokrojone w piórka.
  20. 20Na tłuszcz, który tam pozostał, wrzuciłem trzy bardzo duże cebule pokrojone w piórka.
  21. 21Na tłuszcz, który tam pozostał, wrzuciłem trzy bardzo duże cebule pokrojone w piórka.
  22. 22Doprawiłem cebulę solą oraz odrobiną brązowego cukru.
  23. 23Doprawiłem cebulę solą oraz odrobiną brązowego cukru.
  24. 24Doprawiłem cebulę solą oraz odrobiną brązowego cukru.
  25. 25Dusiłem na niewielkim ogniu przez jakieś 15-20 minut, często mieszając.
  26. 26Dusiłem na niewielkim ogniu przez jakieś 15-20 minut, często mieszając.
  27. 27Dusiłem na niewielkim ogniu przez jakieś 15-20 minut, często mieszając.
  28. 28Dołożyłem mięso.
  29. 29Dołożyłem mięso.
  30. 30Dołożyłem mięso.
  31. 31Przykryłem pokrywką i dusiłem kolejnych 15, może 20 minut.
  32. 32Przykryłem pokrywką i dusiłem kolejnych 15, może 20 minut.
  33. 33Przykryłem pokrywką i dusiłem kolejnych 15, może 20 minut.

Ingredients

  • 1 kg Mielona wołowina
  • 1 kg Mielona wołowina
  • 1 kg Mielona wołowina
  • 100 ml Woda
  • 100 ml Woda
  • 100 ml Woda
  • Pieprz
  • Pieprz
  • Pieprz
  • Sól
  • Sól
  • Sól
  • 3 Cebule
  • 3 Cebule
  • 3 Cebule
  • Masło klarowane
  • Masło klarowane
  • Masło klarowane
  • Oliwa z oliwek
  • Oliwa z oliwek
  • Oliwa z oliwek
  • Brązowy cukier
  • Brązowy cukier
  • Brązowy cukier

Equipment

miskapatelniapokrywka