Directions
- 1Em uma panela, coloque azeite e refogue a cebola até ficar bem dourada.
- 2Adicione o alho e o pimentão para refogar.
- 3Acrescente o bacalhau e o arroz.
- 4Adicione a água do cozimento do bacalhau; adicione mais água se necessário até cobrir o arroz.
- 5Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 6Adicione o creme de leite, as raspas e o suco do limão siciliano.
- 7Finalize com azeitonas pretas e cebolinha picada.
Ingredients
- 400 g lascas de bacalhau dessalgado
- 300 g creme de leite fresco ou nata
- 2 xicaras (chá) arroz
- 2 cebolas fatiadas
- 6 dentes de alho picadinho
- 1 pimentão amarelo picado sem semente
- 1 limão siciliano (raspas e caldo)
- 1 fio azeite
- 1 sal
- 1 pimenta-do-reino
- 1 cebolinha
- 1 azeitona preta para decorar
- 1 ovo cozido
Equipment
panelafacacolherralador
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