Pulpe de pui crocante

Directions

  1. 1Faceți incizii în pulpele de pui.
  2. 2Puneți ciocănelele de pui într-un borcan.
  3. 3Turnați bere.
  4. 4Marinați 30 minute.
  5. 5Uscați ciocănelele de pui cu prosoape de hârtie.
  6. 6Scoateți piența.
  7. 7Cerneți făina, cu amidon.
  8. 8Asezonați după gust.
  9. 9Împărțiți făina în două boluri.
  10. 10Adăugați două ouă și apă, amestecați bine.
  11. 11Turnați puțină apă și amestecați ușor.
  12. 12Înmuiati ciocănelele de pui în ambele boluri.
  13. 13Prăjiți 15 minute.

Ingredients

  • 6 buc pulpe de pui
  • 300 ml bere
  • 400 g făină
  • 100 g amidon
  • 7 g boia de ardei dulce
  • 5 g oregano
  • 10 g sare
  • 5 g piper negru
  • 2 buc ouă
  • 100 ml apă
  • 100 ml apă
  • 1 buc gălbenuș
  • 1 buc usturoi
  • 1 buc ardei iute roșu
  • 30 g muștar
  • 10 ml suc de lime
  • 15 ml ulei
  • 3 g piper negru
  • 5 g sare