Pastel de Choclo

46 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Sofreír las cebollas con un poco de aceite hasta que estén transparentes.
  2. 2Sofreír las cebollas con un poco de aceite hasta que estén transparentes.
  3. 3Sofreír las cebollas con un poco de aceite hasta que estén transparentes.
  4. 4Agregar las especias, la carne molida y la carne en cubos.
  5. 5Agregar las especias, la carne molida y la carne en cubos.
  6. 6Agregar las especias, la carne molida y la carne en cubos.
  7. 7Mezclar todo bien y cocinar hasta que la carne esté lista.
  8. 8Mezclar todo bien y cocinar hasta que la carne esté lista.
  9. 9Mezclar todo bien y cocinar hasta que la carne esté lista.
  10. 10Colocar la preparación en una fuente para horno.
  11. 11Colocar la preparación en una fuente para horno.
  12. 12Colocar la preparación en una fuente para horno.
  13. 13Agregar los huevos duros cortados por la mitad encima de la mezcla de carne.
  14. 14Agregar los huevos duros cortados por la mitad encima de la mezcla de carne.
  15. 15Agregar los huevos duros cortados por la mitad encima de la mezcla de carne.
  16. 16Añadir las aceitunas negras.
  17. 17Añadir las aceitunas negras.
  18. 18Añadir las aceitunas negras.
  19. 19Agregar la pechuga de pollo deshebrada.
  20. 20Agregar la pechuga de pollo deshebrada.
  21. 21Agregar la pechuga de pollo deshebrada.
  22. 22Cortar el choclo en trocitos pequeños.
  23. 23Cortar el choclo en trocitos pequeños.
  24. 24Cortar el choclo en trocitos pequeños.
  25. 25Procesar el choclo con la albahaca fresca hasta obtener una pasta.
  26. 26Procesar el choclo con la albahaca fresca hasta obtener una pasta.
  27. 27Procesar el choclo con la albahaca fresca hasta obtener una pasta.
  28. 28Cocinar la crema de choclo en una olla hasta que espese.
  29. 29Cocinar la crema de choclo en una olla hasta que espese.
  30. 30Cocinar la crema de choclo en una olla hasta que espese.
  31. 31Cubrir la preparación de carne con la crema de choclo.
  32. 32Cubrir la preparación de carne con la crema de choclo.
  33. 33Cubrir la preparación de carne con la crema de choclo.
  34. 34Espolvorear con un poco de aceite, sal y orégano.
  35. 35Espolvorear con un poco de aceite, sal y orégano.
  36. 36Espolvorear con un poco de aceite, sal y orégano.

Ingredients

  • 2 cebollas
  • 2 cebollas
  • 2 cebollas
  • 1 cucharada hierbas secas
  • 1 cucharada hierbas secas
  • 1 cucharada hierbas secas
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita pimentón
  • 500 gr carne molida
  • 500 gr carne molida
  • 500 gr carne molida
  • 250 gr carne cortada en cubos
  • 250 gr carne cortada en cubos
  • 250 gr carne cortada en cubos
  • 8 huevos duros
  • 8 huevos duros
  • 8 huevos duros
  • 10 aceitunas negras
  • 10 aceitunas negras
  • 10 aceitunas negras
  • 250 gr pechuga de pollo deshebrada
  • 250 gr pechuga de pollo deshebrada
  • 250 gr pechuga de pollo deshebrada
  • 2 choclo
  • 2 choclo
  • 2 choclo
  • 1 puñado albahaca fresca
  • 1 puñado albahaca fresca
  • 1 puñado albahaca fresca
  • 1 cucharada aceite
  • 1 cucharada aceite
  • 1 cucharada aceite
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal

Equipment

ollacuchara de maderabowlcuchilloprocesador de alimentos