Pastel de Choclo
Directions
- 1Sofreír las cebollas con un poco de aceite hasta que estén transparentes.
- 2Agregar las especias, la carne molida y la carne en cubos.
- 3Mezclar todo bien y cocinar hasta que la carne esté lista.
- 4Colocar la preparación en una fuente para horno.
- 5Agregar los huevos duros cortados por la mitad encima de la mezcla de carne.
- 6Añadir las aceitunas negras.
- 7Agregar la pechuga de pollo deshebrada.
- 8Cortar el choclo en trocitos pequeños.
- 9Procesar el choclo con la albahaca fresca hasta obtener una pasta.
- 10Cocinar la crema de choclo en una olla hasta que espese.
- 11Cubrir la preparación de carne con la crema de choclo.
- 12Espolvorear con un poco de aceite, sal y orégano.
Ingredients
- 2 cebollas
- 1 cucharada hierbas secas
- 1 cucharadita pimentón
- 500 gr carne molida
- 250 gr carne cortada en cubos
- 8 huevos duros
- 10 aceitunas negras
- 250 gr pechuga de pollo deshebrada
- 2 choclo
- 1 puñado albahaca fresca
- 1 cucharada aceite
- 1 pizca sal
Equipment
ollacuchara de maderabowlcuchilloprocesador de alimentos
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