Qofte Dyqani
Directions
- 1Grijmë qepët nga ana e trashë e rendes.
- 2E heqim lengun e qepëve.
- 3Shtojmë qepët e grira.
- 4Shtojmë rigoni.
- 5Shtojmë 6-7 thelb hudhër të grira.
- 6Shtojmë 1 lugë kafeje piper i zi.
- 7Shtojmë 1 lugë çaji kripë.
- 8Shtojmë 1 lugë çaji sode buke.
- 9Shtojmë 1 lugë çaji spec i kuq.
- 10E grijmë imët.
- 11E shtojmë majdanozin e grirë imët.
- 12Punojmë mirë brumin.
- 13E leme të pushojë në frigorifer të paktën 1 orë.
- 14E kalojmë brumin e qofteve në një qese pasticerie.
- 15Formojmë qoftet.
- 16Shtojmë vaj bollshëm.
- 17Pasi vaji ngrohet mirë, i llojmë skuqim qoftet.
- 18Skuqim mirë nga të dyja anet.
Ingredients
- 1 kg mish vici (ose tjetër)
- 2 qepë
- 1 gjalp
- 1 luge çaji rigon
- 6 hudhër të grira
- 1 luge kafeje piper i zi
- 1 luge çaji kripë
- 1 luge çaji sode buke
- 1 luge çaji spec i kuq
- 1 tufë majdanoz
- 100 g miell
- 100 ml uje me gaz
Equipment
graterknifepastry bag
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m