Carne de porc într-un sos delicios

150 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Tăiați 1 kg de carne de porc în aproximativ 8 bucăți.
  2. 2Tăiați 1 kg de carne de porc în aproximativ 8 bucăți.
  3. 3Tăiați 1 kg de carne de porc în aproximativ 8 bucăți.
  4. 4Condimentați carnea de porc cu sare și piper negru pe ambele părți.
  5. 5Condimentați carnea de porc cu sare și piper negru pe ambele părți.
  6. 6Condimentați carnea de porc cu sare și piper negru pe ambele părți.
  7. 7Adăugați 2 linguri de ulei într-o tigaie și puneți carnea de porc la prăjit.
  8. 8Adăugați 2 linguri de ulei într-o tigaie și puneți carnea de porc la prăjit.
  9. 9Adăugați 2 linguri de ulei într-o tigaie și puneți carnea de porc la prăjit.
  10. 10Prăjiți carnea de porc 6 minute pe fiecare parte.
  11. 11Prăjiți carnea de porc 6 minute pe fiecare parte.
  12. 12Prăjiți carnea de porc 6 minute pe fiecare parte.
  13. 13Scoateți carnea de porc din tigaie și lăsați-o deoparte.
  14. 14Scoateți carnea de porc din tigaie și lăsați-o deoparte.
  15. 15Scoateți carnea de porc din tigaie și lăsați-o deoparte.
  16. 16Adăugați 2 cepe tăiate julien în tigaie și gătiți-le aproximativ 5 minute.
  17. 17Adăugați 2 cepe tăiate julien în tigaie și gătiți-le aproximativ 5 minute.
  18. 18Adăugați 2 cepe tăiate julien în tigaie și gătiți-le aproximativ 5 minute.
  19. 19Adăugați 50 gr de unt și 3 căței de usturoi tocați peste ceapă și amestecați.
  20. 20Adăugați 50 gr de unt și 3 căței de usturoi tocați peste ceapă și amestecați.
  21. 21Adăugați 50 gr de unt și 3 căței de usturoi tocați peste ceapă și amestecați.
  22. 22Condimentați cu 1/3 linguriță de sare, 1/3 linguriță de piper negru și 1 linguriță de cimbru uscat.
  23. 23Condimentați cu 1/3 linguriță de sare, 1/3 linguriță de piper negru și 1 linguriță de cimbru uscat.
  24. 24Condimentați cu 1/3 linguriță de sare, 1/3 linguriță de piper negru și 1 linguriță de cimbru uscat.
  25. 25Adăugați 2 linguri de muștar Dijon și 2 linguri de sos de soia, apoi amestecați bine.
  26. 26Adăugați 2 linguri de muștar Dijon și 2 linguri de sos de soia, apoi amestecați bine.
  27. 27Adăugați 2 linguri de muștar Dijon și 2 linguri de sos de soia, apoi amestecați bine.
  28. 28Adăugați 1 lingură de făină și amestecați până se incorporează complet.
  29. 29Adăugați 1 lingură de făină și amestecați până se incorporează complet.
  30. 30Adăugați 1 lingură de făină și amestecați până se incorporează complet.
  31. 31Turnați 800 ml de apă și amestecați până sosul se îngroașă.
  32. 32Turnați 800 ml de apă și amestecați până sosul se îngroașă.
  33. 33Turnați 800 ml de apă și amestecați până sosul se îngroașă.
  34. 34Tăiați 150 gr de castraveți murați în bucăți mici și adăugați-i în sos.
  35. 35Tăiați 150 gr de castraveți murați în bucăți mici și adăugați-i în sos.
  36. 36Tăiați 150 gr de castraveți murați în bucăți mici și adăugați-i în sos.
  37. 37Adăugați carnea de porc în sos, împreună cu 3 frunze de dafin.
  38. 38Adăugați carnea de porc în sos, împreună cu 3 frunze de dafin.
  39. 39Adăugați carnea de porc în sos, împreună cu 3 frunze de dafin.
  40. 40Acoperiți tigaia și lăsați să fiarbă la foc mic pentru 120 de minute.
  41. 41Acoperiți tigaia și lăsați să fiarbă la foc mic pentru 120 de minute.
  42. 42Acoperiți tigaia și lăsați să fiarbă la foc mic pentru 120 de minute.
  43. 43Adăugați pătrunjel tocat pentru decorare.
  44. 44Adăugați pătrunjel tocat pentru decorare.
  45. 45Adăugați pătrunjel tocat pentru decorare.

Ingredients

  • 1 kg Carne de porc
  • 1 kg Carne de porc
  • 1 kg Carne de porc
  • 2 buc Ceapă
  • 2 buc Ceapă
  • 2 buc Ceapă
  • 3 buc Usturoi
  • 3 buc Usturoi
  • 3 buc Usturoi
  • 50 gr Unt
  • 50 gr Unt
  • 50 gr Unt
  • 0.33 linguriță Sare
  • 0.33 linguriță Sare
  • 0.33 linguriță Sare
  • 0.33 linguriță Piper negru
  • 0.33 linguriță Piper negru
  • 0.33 linguriță Piper negru
  • 2 linguri Muștar de dijon
  • 2 linguri Muștar de dijon
  • 2 linguri Muștar de dijon
  • 2 linguri Sos de soia
  • 2 linguri Sos de soia
  • 2 linguri Sos de soia
  • 1 lingură Făină
  • 1 lingură Făină
  • 1 lingură Făină
  • 800 ml Apă
  • 800 ml Apă
  • 800 ml Apă
  • 150 gr Castraveți murați
  • 150 gr Castraveți murați
  • 150 gr Castraveți murați
  • 3 buc Frunze de dafin
  • 3 buc Frunze de dafin
  • 3 buc Frunze de dafin

Equipment

tigaiespatulăcleștetocătorbol de sticlălinguriță
Carne de porc într-un sos delicios | Clip Recipe