Directions
- 1Tăiați 1 kg de carne de porc în aproximativ 8 bucăți.
- 2Condimentați carnea de porc cu sare și piper negru pe ambele părți.
- 3Adăugați 2 linguri de ulei într-o tigaie și puneți carnea de porc la prăjit.
- 4Prăjiți carnea de porc 6 minute pe fiecare parte.
- 5Scoateți carnea de porc din tigaie și lăsați-o deoparte.
- 6Adăugați 2 cepe tăiate julien în tigaie și gătiți-le aproximativ 5 minute.
- 7Adăugați 50 gr de unt și 3 căței de usturoi tocați peste ceapă și amestecați.
- 8Condimentați cu 1/3 linguriță de sare, 1/3 linguriță de piper negru și 1 linguriță de cimbru uscat.
- 9Adăugați 2 linguri de muștar Dijon și 2 linguri de sos de soia, apoi amestecați bine.
- 10Adăugați 1 lingură de făină și amestecați până se incorporează complet.
- 11Turnați 800 ml de apă și amestecați până sosul se îngroașă.
- 12Tăiați 150 gr de castraveți murați în bucăți mici și adăugați-i în sos.
- 13Adăugați carnea de porc în sos, împreună cu 3 frunze de dafin.
- 14Acoperiți tigaia și lăsați să fiarbă la foc mic pentru 120 de minute.
- 15Adăugați pătrunjel tocat pentru decorare.
Ingredients
- 1 kg Carne de porc
- 2 buc Ceapă
- 3 buc Usturoi
- 50 gr Unt
- 0.33 linguriță Sare
- 0.33 linguriță Piper negru
- 2 linguri Muștar de dijon
- 2 linguri Sos de soia
- 1 lingură Făină
- 800 ml Apă
- 150 gr Castraveți murați
- 3 buc Frunze de dafin
Equipment
tigaiespatulăcleștetocătorbol de sticlălinguriță
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m