Pui Shanghai

4m
Serves 4
youtube.com

Directions

  1. 1Tăiați pieptul de pui în fâșii.
  2. 2Amestecați fâșiile de pui cu 2-3 linguri de sos de soia și lăsați să se marineze pentru 15-20 de minute.
  3. 3Amestecați ouăle cu restul de sos de soia, sare și muștar.
  4. 4Adăugați amidonul și susanul și amestecați ușor.
  5. 5Treceți fâșiile de pui prin aluat și prăjiți în ulei încins pentru 3-4 minute.
  6. 6Scoateți puiul din ulei și puneți-l pe hârtie absorbantă.

Ingredients

  • 500 g piept de pui
  • 3 oua
  • 4 linguri amidon
  • 50 g susan
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 lingură muștar
  • 1 pici sare

Equipment

cutitboltelcratițăhârtie absorbantă