Литовские цеппелины
Directions
- 1Очистить картофель.
- 2Часть картофеля отварить в подсоленной воде.
- 3Остальной картофель натереть на мелкой тёрке.
- 4Отжать сок из натёртого картофеля через марлю или материю.
- 5Отжатый картофель оставить на 10 минут.
- 6Приготовить начинку №1: смешать фарш, лук, соль и перец.
- 7Приготовить начинку №2: смешать творог, бекон и яйцо.
- 8Смешать отварной толченый картофель, отжатый натёртый картофель и соль.
- 9Сформировать цеппелины: сделать лепёшку из картофельного теста, выложить начинку в центр и защипнуть края.
- 10Вскипятить подсоленную воду, добавить крахмал.
- 11Опустить цеппелины в кипящую воду и варить 25 минут.
- 12Приготовить соус: поджарить свинину и лук.
- 13Подавать цеппелины с соусом и сметаной.
Ingredients
- 2 кг сырой, тёртый картофель
- 500 гр отварной, толчёный картофель
- 1.5 ч л соль
- 250 гр фарш
- 2 лук (средний)
- 0.5 ч л чёрный перец
- 100 гр творог
- 50 гр бекон
- 1 яйцо
- 200 гр жирная свинина
- 200 гр лук
- 1 сметана
- 1 ст л картофельный крахмал
Equipment
тёркадуршлагмарля или материякастрюлясковорода
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m