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Pollo en "Sarsa"

15m
Serves 1
tiktok.com

Pollo en "Sarsa"

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15m
Serves 1

Directions

  1. 1Compra la parte del pollo que más te guste, sal, pimienta.
  2. 2Coge unos dientes de ajo sin pelarlos.
  3. 3Echa los ajos en una cazuela con dos rebanadas de pan y fríe el pan.
  4. 4Reserva el pan frito y añade el pollo para dorarlo por ambos lados.
  5. 5Mientras se dora el pollo, prepara el majado.
  6. 6En una batidora, pon las dos rebanadas de pan frito, avellanas y almendras, una picada de ajo y perejil, unas hebras de azafrán y medio vasito de caldo de pollo.
  7. 7Tritura todos los ingredientes.
  8. 8Cuando el pollo esté dorado, añade un vasito de vino blanco.
  9. 9Añade el majado.
  10. 10Añade un vaso de agua, integra todo y deja cocinar durante 10-15 minutos, dándole la vuelta al pollo para que quede jugoso.

Ingredients

  • 1 pollo
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 aceite de oliva
  • 1 dientes de ajo
  • 50 grs. avellanas
  • 50 grs. almendras tostadas
  • 2 rebanadas de pan
  • 0.5 vaso caldo de pollo
  • 1 hebras de azafrán
  • 1 cucharada ajo y perejil picados
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 vaso agua

Equipment

cazuelabatidoracucharatenazas

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