Directions
- 1Hacer un sofrito de cebolla, ajo y pimientos.
- 2Cortar el tofu en dados.
- 3Añadir el tofu al sofrito.
- 4Sazonar con sal, pimienta y jengibre.
- 5Agregar un chorro de salsa de soja sin gluten.
- 6Incorporar una cucharada abundante de crema de tahini.
- 7Añadir una lata entera de leche de coco y medio litro de caldo de verduras.
- 8Agregar ralladura y zumo de medio limón.
- 9Añadir el brócoli.
- 10Incorporar las yozas y los fideos de arroz.
- 11Remover bien todos los ingredientes.
Ingredients
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 bloque tofu
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharada jengibre
- 1 cucharada curry
- 1 chorreon salsa de soja sin gluten
- 1 cucharada crema de tahini
- 1 lata leche de coco
- 0.5 litro caldo de verduras
- 0.5 limón
- 1 manojo brócoli
- 10 yozas
- 1 puñado fideos de arroz
Equipment
ollacuchara de maderacuchilloralladorexprimidor de limones
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