Momo Chutney

Serves 1
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Directions

  1. 1दो टमाटर और चार बेडगी लाल मिर्च को थोड़े से पानी में उबाल लें।
  2. 2इसमें आधा चम्मच नमक डालें।
  3. 3जब टमाटर उबल जाए तो उसके छिलके अलग कर लें।
  4. 4एक चम्मच कॉर्नफ्लोर को पानी में घोलकर इसमें ऐड करें।
  5. 5थोड़ी देर पकाने के बाद इसे मिक्सर जार में निकाल लें।
  6. 6एक चम्मच चीनी के साथ इसे दरदरा ग्राइंड कर लें, फाइन नहीं।
  7. 7खूब सारे चॉप्ड गार्लिक का तड़का तैयार करें।
  8. 8तड़के को चटनी में डालें।
  9. 9साथ ही ऐड करें एक चम्मच पिज्जा सीजनिंग और बारीक कटा हरा धनिया।
  10. 10अच्छी तरह मिला लें और परोसें।

Ingredients

  • 2 टमाटर
  • 4 बेडगी लाल मिर्च
  • 0.5 चम्मच नमक
  • 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर
  • 1 चम्मच चीनी
  • चॉप्ड गार्लिक
  • 1 चम्मच पिज्जा सीजनिंग
  • बारीक कटा हरा धनिया
  • पानी

Equipment

बर्तनचम्मचकांटामिक्सर जारतड़का पैनछोटा कटोरी

Tips

  • चटनी को दरदरा ग्राइंड करें, फाइन नहीं।

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