Mushroom Pate
Directions
- 1மஷ்ரூம்களை சுத்தம் செய்து, வெட்டி எடுத்துக்கொள்ளவும்.
- 2ஒரு பான்-இல் பட்டர் சூடு செய்து, வெங்காயம், பொடியாக வெட்டிய பூண்டு மற்றும் மஷ்ரூம் அனைத்தையும் சேர்க்கவும்.
- 3அத்துடன் உப்பு, சீரகப்பொடி, மிளகுத்தூள், கரம் மசாலா, ஃப்ரெஷ் தைம், சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் அனைத்தையும் சேர்த்து குக் செய்யவும்.
- 4நன்றாக ட்ரை ஆன பிறகு, ஆற வைத்து ஒரு மிக்ஸி ஜாருக்கு மாற்றவும்.
- 5அத்துடன் அரை கப் கீரிம் சீஸ் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.
- 6அரைத்த மசாலாவை ஒரு பவுலுக்கு மாற்றவும்.
- 7இந்த பவுல் மேலே கொஞ்சமாக மெல்டட் பட்டர் டாப் பண்ணி, சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் தூவி ஃப்ரிட்ஜில் ஒரு மணி நேரம் வைக்கவும்.
- 8இப்போது பிரட் எடுத்து ஆலிவ் ஆயில் போட்டு கிரிஸ்பியாக டோஸ்ட் செய்யவும்.
- 9மஷ்ரூம் பேட்டேவை டோஸ்ட் மேல் தடவி சாப்பிடவும்.
Ingredients
- 200 g மஷ்ரூம்
- வெங்காயம்
- 6 பூண்டு
- உப்பு
- 0.5 tsp சீரகப்பொடி
- 0.5 tsp மிளகுத்தூள்
- 0.5 tsp கரம் மசாலா
- தைம்
- 0.5 tsp சில்லி ஃப்ளேக்ஸ்
- காளான்
- 2 tbsp பட்டர்
- 0.5 cup கீரிம் சீஸ்
- 100 g பன்னீர்
- 50 g தயிர்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- பிரட்
Equipment
பான்மிக்ஸி ஜார்பவுல்
Tips
- கீரிம் சீஸ் இல்லையென்றால் 100g பன்னீர் மற்றும் 50g தயிர் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.