저탄고지 다이어트 비빔 샤브샤브

Serves 2
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Directions

  1. 1삶은 계란 3개를 먹기 좋게 잘라줍니다.
  2. 2토마토 2-3개를 먹기 좋게 잘라줍니다.
  3. 3샤브샤브용 고기 300-400g을 물에 데쳐 준비합니다.
  4. 4유럽상추나 청상추를 적당량 준비합니다.
  5. 5간 참깨 2스푼, 된장 1스푼, 식초 1/2스푼, 참기름 1/2스푼, 올리브유 3스푼, 올리고당 1스푼, 매실청 1스푼, 후추 적당량을 섞어 참깨소스를 만듭니다.
  6. 6준비된 재료들을 그릇에 담고 소스를 비벼 맛있게 드시면 됩니다.

Ingredients

  • 3 개 삶은 계란
  • 2 개 토마토
  • 300 g 샤브샤브용 고기
  • 적당량 유럽상추 or 청상추
  • 1 대 대파
  • 2 스푼 간 참깨
  • 1 스푼 된장
  • 0.5 스푼 식초
  • 0.5 스푼 참기름
  • 3 스푼 올리브유
  • 1 스푼 올리고당
  • 1 스푼 매실청
  • 적당량 후추

Equipment

그릇냄비숟가락집게

Tips

  • 식어도 맛있어서 도시락 반찬으로도 좋다.
  • 소고기는 등심, 돼지고기는 목살, 앞다리살, 대패삼겹살 등을 사용하면 좋다.
  • 돼지고기는 꼭 다 익혀서 먹어야 한다.
  • 참깨소스는 고기반찬에 곁들이기 좋다.