Bocadillo de ternera deshilachada
Directions
- 1Cortar el pan Cristallino por la mitad.
- 2Moler el comino en un molinillo.
- 3Mezclar el gochujang, el comino molido, el pimentón dulce, el ajo rallado y la sal en un bol.
- 4Untar la mezcla sobre un trozo de ternera.
- 5Dorar la ternera en una olla de presión con aceite de oliva virgen extra.
- 6Añadir cebolla cortada a la olla de presión.
- 7Agregar el zumo de lima y los tomates cherry a la olla.
- 8Cocinar la ternera en la olla de presión hasta que esté tierna.
- 9Deshilachar la ternera.
- 10Picar el cilantro finamente.
- 11Mezclar la cebolla picada, el cilantro picado, el zumo de lima y un poco de sal en un bol.
- 12Cortar el jalapeño en rodajas.
- 13Tostar ligeramente las rebanadas de pan Cristallino.
- 14Montar el bocadillo con el pan, ternera deshilachada, la mezcla de cebolla y cilantro, y el jalapeño.
- 15Servir y disfrutar.
Ingredients
- 1 unidad Pan Cristallino
- 250 gr ternera deshilachada
- 1 manojo cilantro
- 1 unidad cebolla
- 1 unidad lima
- 1 unidad jalapeño
- 2 cucharadas gochujang
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 diente ajo
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 5 unidades tomate cherry
Equipment
olla de presióncuchillomolinillocucharabatidorralladorsartén