Kimchi casero súper sencillo

7 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la col china en juliana.
  2. 2Cortar la col china en juliana.
  3. 3Cortar la col china en juliana.
  4. 4Cortar la zanahoria en juliana.
  5. 5Cortar la zanahoria en juliana.
  6. 6Cortar la zanahoria en juliana.
  7. 7Cortar la cebolla en juliana.
  8. 8Cortar la cebolla en juliana.
  9. 9Cortar la cebolla en juliana.
  10. 10Mezclar todos los ingredientes en un bol.
  11. 11Mezclar todos los ingredientes en un bol.
  12. 12Mezclar todos los ingredientes en un bol.
  13. 13Añadir la sal y mezclar.
  14. 14Añadir la sal y mezclar.
  15. 15Añadir la sal y mezclar.
  16. 16Añadir la mezcla de gochugaru, ajo y jengibre.
  17. 17Añadir la mezcla de gochugaru, ajo y jengibre.
  18. 18Añadir la mezcla de gochugaru, ajo y jengibre.
  19. 19Mezclar bien todos los ingredientes.
  20. 20Mezclar bien todos los ingredientes.
  21. 21Mezclar bien todos los ingredientes.

Ingredients

  • 2 col china
  • 2 col china
  • 2 col china
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 cucharaditas sal
  • 2 cucharaditas sal
  • 2 cucharaditas sal
  • 40 gramos gochugaru
  • 40 gramos gochugaru
  • 40 gramos gochugaru
  • 4 dientes ajo
  • 4 dientes ajo
  • 4 dientes ajo
  • 1 trozo jengibre
  • 1 trozo jengibre
  • 1 trozo jengibre
  • 2 cucharaditas salsa de pescado
  • 2 cucharaditas salsa de pescado
  • 2 cucharaditas salsa de pescado
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita azúcar
  • 2 cucharaditas harina de arroz glutinoso
  • 2 cucharaditas harina de arroz glutinoso
  • 2 cucharaditas harina de arroz glutinoso
  • 100 ml agua
  • 100 ml agua
  • 100 ml agua

Equipment

cuchillotabla de cortarcuencobáscula de cocinabatidoracacerolabatidorcolador