1In una padella facciamo rosolare due cucchiai di cipollotto, due di cipolla e un cucchiaino di aglio tritato.
2Aggiungiamo una scatoletta di tonno, un panetto di tofu, due cucchiai di gochujang, un cucchiaino di gochugaru, un cucchiaio di denjang, uno di salsa di soia, un cucchiaino di miele e 50 ml di acqua.
3Cuociamo finché il fondo si asciuga.
4Intanto sbollentiamo leggermente le foglie di cavolo.
5Le farciamo con il ripieno e arrotoliamo.
6Alla fine aggiungiamo un po' di semi di sesamo.
Ingredients
2 cucchiai cipollotto
2 cucchiai cipolla
1 cucchiaino aglio tritato
1 scatoletta tonno
1 panetto tofu
2 cucchiai gochujang
1 cucchiaino gochugaru
1 cucchiaio doenjang
1 cucchiaio salsa di soia
1 cucchiaino miele
50 ml acqua
foglie di cavolo
semi di sesamo
Equipment
padella
Tips
Questo piatto è leggero, povero di carboidrati ma molto proteico, tonno e tofu saziano davvero tanto, mentre le foglie di cavolo rendono il tutto fresco e facilissimo da digerire. Il condimento lo rende super gustoso!