Serves 2
Directions
- 1In una padella, rosolare il cipollotto, la cipolla e l'aglio tritato.
- 2Aggiungere il tonno, il panetto di tofu sbriciolato, il gochujang, il gochugaru, il doenjang, la salsa di soia, il miele e l'acqua.
- 3Mescolare bene e cuocere finché il fondo si asciuga.
- 4Sbollentare leggermente le foglie di cavolo.
- 5Farcire le foglie di cavolo con il ripieno preparato.
- 6Arrotolare le foglie di cavolo ripiene.
- 7Aggiungere dei semi di sesamo per guarnire.
Ingredients
- 2 cucchiai cipollotto
- 2 cucchiai cipolla
- 1 cucchiaino aglio tritato
- 1 scatoletta tonno
- 1 panetto tofu
- 2 cucchiai gochujang
- 1 cucchiaino gochugaru
- 1 cucchiaio doenjang
- 1 cucchiaio salsa di soia
- 1 cucchiaio miele
- 50 ml acqua
- foglie di cavolo
- semi di sesamo
Equipment
padellamestolobacchettetaglierecucchiaio
Tips
- Questo piatto è leggero, povero di carboidrati ma molto proteico.
- Tonno e tofu saziano molto, mentre le foglie di cavolo rendono il tutto fresco e facile da digerire.
- Il condimento lo rende super gustoso.
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