알배추쌈 (Korean Cabbage Wraps)

Serves 2
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Directions

  1. 1In una padella, rosolare il cipollotto, la cipolla e l'aglio tritato.
  2. 2In una padella, rosolare il cipollotto, la cipolla e l'aglio tritato.
  3. 3In una padella, rosolare il cipollotto, la cipolla e l'aglio tritato.
  4. 4Aggiungere il tonno, il panetto di tofu sbriciolato, il gochujang, il gochugaru, il doenjang, la salsa di soia, il miele e l'acqua.
  5. 5Aggiungere il tonno, il panetto di tofu sbriciolato, il gochujang, il gochugaru, il doenjang, la salsa di soia, il miele e l'acqua.
  6. 6Aggiungere il tonno, il panetto di tofu sbriciolato, il gochujang, il gochugaru, il doenjang, la salsa di soia, il miele e l'acqua.
  7. 7Mescolare bene e cuocere finché il fondo si asciuga.
  8. 8Mescolare bene e cuocere finché il fondo si asciuga.
  9. 9Mescolare bene e cuocere finché il fondo si asciuga.
  10. 10Sbollentare leggermente le foglie di cavolo.
  11. 11Sbollentare leggermente le foglie di cavolo.
  12. 12Sbollentare leggermente le foglie di cavolo.
  13. 13Farcire le foglie di cavolo con il ripieno preparato.
  14. 14Farcire le foglie di cavolo con il ripieno preparato.
  15. 15Farcire le foglie di cavolo con il ripieno preparato.
  16. 16Arrotolare le foglie di cavolo ripiene.
  17. 17Arrotolare le foglie di cavolo ripiene.
  18. 18Arrotolare le foglie di cavolo ripiene.
  19. 19Aggiungere dei semi di sesamo per guarnire.
  20. 20Aggiungere dei semi di sesamo per guarnire.
  21. 21Aggiungere dei semi di sesamo per guarnire.

Ingredients

  • 2 cucchiai cipollotto
  • 2 cucchiai cipollotto
  • 2 cucchiai cipollotto
  • 2 cucchiai cipolla
  • 2 cucchiai cipolla
  • 2 cucchiai cipolla
  • 1 cucchiaino aglio tritato
  • 1 cucchiaino aglio tritato
  • 1 cucchiaino aglio tritato
  • 1 scatoletta tonno
  • 1 scatoletta tonno
  • 1 scatoletta tonno
  • 1 panetto tofu
  • 1 panetto tofu
  • 1 panetto tofu
  • 2 cucchiai gochujang
  • 2 cucchiai gochujang
  • 2 cucchiai gochujang
  • 1 cucchiaino gochugaru
  • 1 cucchiaino gochugaru
  • 1 cucchiaino gochugaru
  • 1 cucchiaio doenjang
  • 1 cucchiaio doenjang
  • 1 cucchiaio doenjang
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 1 cucchiaio miele
  • 1 cucchiaio miele
  • 1 cucchiaio miele
  • 50 ml acqua
  • 50 ml acqua
  • 50 ml acqua
  • foglie di cavolo
  • foglie di cavolo
  • foglie di cavolo
  • semi di sesamo
  • semi di sesamo
  • semi di sesamo

Equipment

padellamestolobacchettetaglierecucchiaio

Tips

  • Questo piatto è leggero, povero di carboidrati ma molto proteico.
  • Tonno e tofu saziano molto, mentre le foglie di cavolo rendono il tutto fresco e facile da digerire.
  • Il condimento lo rende super gustoso.