Serves 2
Directions
- 1Tostar los fideos en la sartén.
- 2Retirar los fideos tostados de la sartén.
- 3Verter un chorrito de aceite en la sartén.
- 4Agregar las setas a la sartén.
- 5Añadir los tomates cherry deshidratados a la sartén.
- 6Incorporar la oreja al ajillo a la sartén.
- 7Cuando la oreja haya cogido color, añadir los fideos tostados a la sartén.
- 8Preparar la mezcla de caldo: en un cazo con agua, añadir pasta de tomate concentrado, pasta gochujang, salsa de ostras y salsa Worcestershire. Calentar en el microondas.
- 9Verter el caldo caliente y bien disuelto sobre los ingredientes en la sartén.
- 10Cocinar en el fuego durante 4 minutos.
- 11Introducir la sartén en el horno para terminar de cocinar hasta que el caldo se evapore por completo.
Ingredients
- 150 gramos Fideos
- 400 gramos Oreja cocida
- 1 puñado Setas
- 8 unidades Tomates cherry deshidratados
- 1 cucharadita Pasta de tomate concentrado
- 1 cucharadita Pasta Gochujang
- 1 chorrito Salsa de ostras
- 1 chorrito Salsa Worcestershire
- 500 ml Agua
- chorrito Aceite
Equipment
SarténCazoMicroondasHorno
Tips
- La oreja quedará super tostadita por fuera.
- No añadir sal.
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