Fideuá de Oreja Exprés

Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Tostar los fideos en la sartén.
  2. 2Tostar los fideos en la sartén.
  3. 3Tostar los fideos en la sartén.
  4. 4Retirar los fideos tostados de la sartén.
  5. 5Retirar los fideos tostados de la sartén.
  6. 6Retirar los fideos tostados de la sartén.
  7. 7Verter un chorrito de aceite en la sartén.
  8. 8Verter un chorrito de aceite en la sartén.
  9. 9Verter un chorrito de aceite en la sartén.
  10. 10Agregar las setas a la sartén.
  11. 11Agregar las setas a la sartén.
  12. 12Agregar las setas a la sartén.
  13. 13Añadir los tomates cherry deshidratados a la sartén.
  14. 14Añadir los tomates cherry deshidratados a la sartén.
  15. 15Añadir los tomates cherry deshidratados a la sartén.
  16. 16Incorporar la oreja al ajillo a la sartén.
  17. 17Incorporar la oreja al ajillo a la sartén.
  18. 18Incorporar la oreja al ajillo a la sartén.
  19. 19Cuando la oreja haya cogido color, añadir los fideos tostados a la sartén.
  20. 20Cuando la oreja haya cogido color, añadir los fideos tostados a la sartén.
  21. 21Cuando la oreja haya cogido color, añadir los fideos tostados a la sartén.
  22. 22Preparar la mezcla de caldo: en un cazo con agua, añadir pasta de tomate concentrado, pasta gochujang, salsa de ostras y salsa Worcestershire. Calentar en el microondas.
  23. 23Preparar la mezcla de caldo: en un cazo con agua, añadir pasta de tomate concentrado, pasta gochujang, salsa de ostras y salsa Worcestershire. Calentar en el microondas.
  24. 24Preparar la mezcla de caldo: en un cazo con agua, añadir pasta de tomate concentrado, pasta gochujang, salsa de ostras y salsa Worcestershire. Calentar en el microondas.
  25. 25Verter el caldo caliente y bien disuelto sobre los ingredientes en la sartén.
  26. 26Verter el caldo caliente y bien disuelto sobre los ingredientes en la sartén.
  27. 27Verter el caldo caliente y bien disuelto sobre los ingredientes en la sartén.
  28. 28Cocinar en el fuego durante 4 minutos.
  29. 29Cocinar en el fuego durante 4 minutos.
  30. 30Cocinar en el fuego durante 4 minutos.
  31. 31Introducir la sartén en el horno para terminar de cocinar hasta que el caldo se evapore por completo.
  32. 32Introducir la sartén en el horno para terminar de cocinar hasta que el caldo se evapore por completo.
  33. 33Introducir la sartén en el horno para terminar de cocinar hasta que el caldo se evapore por completo.

Ingredients

  • 150 gramos Fideos
  • 150 gramos Fideos
  • 150 gramos Fideos
  • 400 gramos Oreja cocida
  • 400 gramos Oreja cocida
  • 400 gramos Oreja cocida
  • 1 puñado Setas
  • 1 puñado Setas
  • 1 puñado Setas
  • 8 unidades Tomates cherry deshidratados
  • 8 unidades Tomates cherry deshidratados
  • 8 unidades Tomates cherry deshidratados
  • 1 cucharadita Pasta de tomate concentrado
  • 1 cucharadita Pasta de tomate concentrado
  • 1 cucharadita Pasta de tomate concentrado
  • 1 cucharadita Pasta Gochujang
  • 1 cucharadita Pasta Gochujang
  • 1 cucharadita Pasta Gochujang
  • 1 chorrito Salsa de ostras
  • 1 chorrito Salsa de ostras
  • 1 chorrito Salsa de ostras
  • 1 chorrito Salsa Worcestershire
  • 1 chorrito Salsa Worcestershire
  • 1 chorrito Salsa Worcestershire
  • 500 ml Agua
  • 500 ml Agua
  • 500 ml Agua
  • chorrito Aceite
  • chorrito Aceite
  • chorrito Aceite

Equipment

SarténCazoMicroondasHorno

Tips

  • La oreja quedará super tostadita por fuera.
  • No añadir sal.