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Frittelle di Patate (Kamja Jeon)

20m
Serves 2
instagram.com

Frittelle di Patate (Kamja Jeon)

instagram.com
20m
Serves 2

Directions

  1. 1Tagliare a pezzi cinque patate.
  2. 2Tagliare mezza cipolla.
  3. 3Frullare le patate e la cipolla insieme a un bicchiere di acqua.
  4. 4Strizzare bene l'acqua dal composto usando un panno di cotone.
  5. 5Aggiungere al composto un cucchiaino di sale.
  6. 6Aggiungere al composto un cucchiaino di pepe.
  7. 7Aggiungere al composto un cucchiaio di fecola.
  8. 8Cuocere i pancake in una padella con dell'olio su entrambi i lati finché non sono dorati.
  9. 9Preparare il condimento con un cucchiaio di salsa di soia.
  10. 10Aggiungere un cucchiaio di aceto al condimento.
  11. 11Aggiungere un cucchiaio di gochucaru al condimento.
  12. 12Aggiungere un cucchiaio di semi di sesamo al condimento.

Ingredients

  • 5 Patate medie
  • 0.5 Cipolla
  • 200 ml Acqua
  • 1 cucchiaino Sale
  • 1 cucchiaino Pepe
  • 1 cucchiaio Fecola di patate
  • 1 cucchiaio Salsa di soia
  • 1 cucchiaio Aceto
  • 1 cucchiaio Gochucaru
  • 1 cucchiaio Semi di sesamo
  • Olio

Equipment

ColtelloTagliereFrullatorePanno di cotoneCiotolaPadella

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