Frittelle di Patate (Kamja Jeon)
Directions
- 1Tagliare a pezzi cinque patate.
- 2Tagliare mezza cipolla.
- 3Frullare le patate e la cipolla insieme a un bicchiere di acqua.
- 4Strizzare bene l'acqua dal composto usando un panno di cotone.
- 5Aggiungere al composto un cucchiaino di sale.
- 6Aggiungere al composto un cucchiaino di pepe.
- 7Aggiungere al composto un cucchiaio di fecola.
- 8Cuocere i pancake in una padella con dell'olio su entrambi i lati finché non sono dorati.
- 9Preparare il condimento con un cucchiaio di salsa di soia.
- 10Aggiungere un cucchiaio di aceto al condimento.
- 11Aggiungere un cucchiaio di gochucaru al condimento.
- 12Aggiungere un cucchiaio di semi di sesamo al condimento.
Ingredients
- 5 Patate medie
- 0.5 Cipolla
- 200 ml Acqua
- 1 cucchiaino Sale
- 1 cucchiaino Pepe
- 1 cucchiaio Fecola di patate
- 1 cucchiaio Salsa di soia
- 1 cucchiaio Aceto
- 1 cucchiaio Gochucaru
- 1 cucchiaio Semi di sesamo
- Olio
Equipment
ColtelloTagliereFrullatorePanno di cotoneCiotolaPadella