Kimchi

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Potong cabbage setengah. Potong setengah lagi. Ini buang. Buang saja.
  2. 2Potong cabbage setengah. Potong setengah lagi. Ini buang. Buang saja.
  3. 3Potong cabbage setengah. Potong setengah lagi. Ini buang. Buang saja.
  4. 4Potong saiz macam ni. One bite 정도.
  5. 5Potong saiz macam ni. One bite 정도.
  6. 6Potong saiz macam ni. One bite 정도.
  7. 7Prepare one cup of garam, one cup air.
  8. 8Prepare one cup of garam, one cup air.
  9. 9Prepare one cup of garam, one cup air.
  10. 10Letak cabbage and spread garam evenly.
  11. 11Letak cabbage and spread garam evenly.
  12. 12Letak cabbage and spread garam evenly.
  13. 13Tuang air. Gaul-gaul.
  14. 14Tuang air. Gaul-gaul.
  15. 15Tuang air. Gaul-gaul.
  16. 16Tunggu 30 minit.
  17. 17Tunggu 30 minit.
  18. 18Tunggu 30 minit.
  19. 19Buat sos kimchi dengan mencampurkan cili powder, min sekali, gula, fish sauce dan air.
  20. 20Buat sos kimchi dengan mencampurkan cili powder, min sekali, gula, fish sauce dan air.
  21. 21Buat sos kimchi dengan mencampurkan cili powder, min sekali, gula, fish sauce dan air.
  22. 22Gaul sos dengan air sampai macam ini.
  23. 23Gaul sos dengan air sampai macam ini.
  24. 24Gaul sos dengan air sampai macam ini.
  25. 25Potong chives panjang.
  26. 26Potong chives panjang.
  27. 27Potong chives panjang.
  28. 28Gaul lagi cabbage yang sudah 30 minit.
  29. 29Gaul lagi cabbage yang sudah 30 minit.
  30. 30Gaul lagi cabbage yang sudah 30 minit.
  31. 31Tunggu 30 minit lagi.
  32. 32Tunggu 30 minit lagi.
  33. 33Tunggu 30 minit lagi.
  34. 34Cuci cabbage dua kali. Mesti tuang semua air. Squeeze.
  35. 35Cuci cabbage dua kali. Mesti tuang semua air. Squeeze.
  36. 36Cuci cabbage dua kali. Mesti tuang semua air. Squeeze.
  37. 37Campur semua bersama-sama. Sos kimchi, masukkan chives. Kacau-kacau.
  38. 38Campur semua bersama-sama. Sos kimchi, masukkan chives. Kacau-kacau.
  39. 39Campur semua bersama-sama. Sos kimchi, masukkan chives. Kacau-kacau.

Ingredients

  • 2.5 sudu sugar
  • 2.5 sudu sugar
  • 2.5 sudu sugar
  • 1 cup garam kasar
  • 1 cup garam kasar
  • 1 cup garam kasar
  • 5 sudu fish sauce
  • 5 sudu fish sauce
  • 5 sudu fish sauce
  • 3 sudu min sekali
  • 3 sudu min sekali
  • 3 sudu min sekali
  • 8 sudu cili powder
  • 8 sudu cili powder
  • 8 sudu cili powder
  • chives
  • chives
  • chives
  • cabbage
  • cabbage
  • cabbage
  • 1 cup air
  • 1 cup air
  • 1 cup air

Equipment

mangkuk besar

Tips

  • Boleh simpan dalam fridge semalam, esok sedap lagi.