Dakbokkeumtang

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la zanahoria, la cebolla, la patata y el puerro en trozos grandes.
  2. 2Cortar la zanahoria, la cebolla, la patata y el puerro en trozos grandes.
  3. 3Cortar la zanahoria, la cebolla, la patata y el puerro en trozos grandes.
  4. 4Blanquear el pollo para quitarle el olor fuerte.
  5. 5Blanquear el pollo para quitarle el olor fuerte.
  6. 6Blanquear el pollo para quitarle el olor fuerte.
  7. 7Enjuagar el pollo con agua corriente.
  8. 8Enjuagar el pollo con agua corriente.
  9. 9Enjuagar el pollo con agua corriente.
  10. 10Añadir al pollo el piripiri, pimentón picante o dulce, salsa de soja, azúcar, ajo picado y agua.
  11. 11Añadir al pollo el piripiri, pimentón picante o dulce, salsa de soja, azúcar, ajo picado y agua.
  12. 12Añadir al pollo el piripiri, pimentón picante o dulce, salsa de soja, azúcar, ajo picado y agua.
  13. 13Hervir a fuego fuerte durante 10 minutos.
  14. 14Hervir a fuego fuerte durante 10 minutos.
  15. 15Hervir a fuego fuerte durante 10 minutos.
  16. 16Añadir un cubito de caldo de pollo.
  17. 17Añadir un cubito de caldo de pollo.
  18. 18Añadir un cubito de caldo de pollo.
  19. 19Añadir las verduras.
  20. 20Añadir las verduras.
  21. 21Añadir las verduras.
  22. 22Tapar la olla y dejar cocinar a fuego medio-alto durante al menos 30 minutos.
  23. 23Tapar la olla y dejar cocinar a fuego medio-alto durante al menos 30 minutos.
  24. 24Tapar la olla y dejar cocinar a fuego medio-alto durante al menos 30 minutos.
  25. 25Añadir un poco de pimienta negra.
  26. 26Añadir un poco de pimienta negra.
  27. 27Añadir un poco de pimienta negra.
  28. 28Seguir cociendo hasta que casi no quede caldo.
  29. 29Seguir cociendo hasta que casi no quede caldo.
  30. 30Seguir cociendo hasta que casi no quede caldo.

Ingredients

  • 3 zanahoria
  • 3 zanahoria
  • 3 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 patata
  • 2 patata
  • 2 patata
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 kg pollo (alitas)
  • 1 kg pollo (alitas)
  • 1 kg pollo (alitas)
  • 3 cucharadas piripiri
  • 3 cucharadas piripiri
  • 3 cucharadas piripiri
  • 2 cucharadas pimentón picante o dulce
  • 2 cucharadas pimentón picante o dulce
  • 2 cucharadas pimentón picante o dulce
  • 8 cucharadas salsa de soja de Mercadona
  • 8 cucharadas salsa de soja de Mercadona
  • 8 cucharadas salsa de soja de Mercadona
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas azúcar
  • 3 cucharadas ajo picado
  • 3 cucharadas ajo picado
  • 3 cucharadas ajo picado
  • 1 litro agua
  • 1 litro agua
  • 1 litro agua
  • 1 cubito caldo de pollo
  • 1 cubito caldo de pollo
  • 1 cubito caldo de pollo
  • 1 pimienta negra
  • 1 pimienta negra
  • 1 pimienta negra

Equipment

ollacuchillocucharautensilios de cocina