Directions
- 1Cortar la zanahoria, la cebolla, la patata y el puerro en trozos grandes.
- 2Blanquear el pollo para quitarle el olor fuerte.
- 3Enjuagar el pollo con agua corriente.
- 4Añadir al pollo el piripiri, pimentón picante o dulce, salsa de soja, azúcar, ajo picado y agua.
- 5Hervir a fuego fuerte durante 10 minutos.
- 6Añadir un cubito de caldo de pollo.
- 7Añadir las verduras.
- 8Tapar la olla y dejar cocinar a fuego medio-alto durante al menos 30 minutos.
- 9Añadir un poco de pimienta negra.
- 10Seguir cociendo hasta que casi no quede caldo.
Ingredients
- 3 zanahoria
- 1 cebolla
- 2 patata
- 1 puerro
- 1 kg pollo (alitas)
- 3 cucharadas piripiri
- 2 cucharadas pimentón picante o dulce
- 8 cucharadas salsa de soja de Mercadona
- 2 cucharadas azúcar
- 3 cucharadas ajo picado
- 1 litro agua
- 1 cubito caldo de pollo
- 1 pimienta negra
Equipment
ollacuchillocucharautensilios de cocina
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