Tofu brasato alla coreana

6 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Prepariamo la salsa: aggiungiamo 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di salsa di ostriche, 1 cucchiaio di gochucaru, 1 cucchiaio di olio di sesamo e 1 cucchiaio di semi di sesamo. Mescoliamo.
  2. 2Prepariamo la salsa: aggiungiamo 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di salsa di ostriche, 1 cucchiaio di gochucaru, 1 cucchiaio di olio di sesamo e 1 cucchiaio di semi di sesamo. Mescoliamo.
  3. 3Prepariamo la salsa: aggiungiamo 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di salsa di ostriche, 1 cucchiaio di gochucaru, 1 cucchiaio di olio di sesamo e 1 cucchiaio di semi di sesamo. Mescoliamo.
  4. 4Tagliamo il tofu a fette e lo rosoliamo in padella da entrambi i lati.
  5. 5Tagliamo il tofu a fette e lo rosoliamo in padella da entrambi i lati.
  6. 6Tagliamo il tofu a fette e lo rosoliamo in padella da entrambi i lati.
  7. 7Aggiungiamo una cipolla tagliata sottile, il cipollotto e la salsa preparata precedentemente. Aggiungiamo un po' d'acqua.
  8. 8Aggiungiamo una cipolla tagliata sottile, il cipollotto e la salsa preparata precedentemente. Aggiungiamo un po' d'acqua.
  9. 9Aggiungiamo una cipolla tagliata sottile, il cipollotto e la salsa preparata precedentemente. Aggiungiamo un po' d'acqua.
  10. 10Lasciamo cuocere a fuoco lento per 5 minuti, finché l’acqua non diminuisce.
  11. 11Lasciamo cuocere a fuoco lento per 5 minuti, finché l’acqua non diminuisce.
  12. 12Lasciamo cuocere a fuoco lento per 5 minuti, finché l’acqua non diminuisce.
  13. 13Copriamo con il coperchio e lasciamo cuocere per un altro minuto.
  14. 14Copriamo con il coperchio e lasciamo cuocere per un altro minuto.
  15. 15Copriamo con il coperchio e lasciamo cuocere per un altro minuto.

Ingredients

  • 3 cucchiai salsa di soia
  • 3 cucchiai salsa di soia
  • 3 cucchiai salsa di soia
  • 1 cucchiaino salsa di ostriche
  • 1 cucchiaino salsa di ostriche
  • 1 cucchiaino salsa di ostriche
  • 1 cucchiaio gochucaru
  • 1 cucchiaio gochucaru
  • 1 cucchiaio gochucaru
  • 1 cucchiaio olio di sesamo
  • 1 cucchiaio olio di sesamo
  • 1 cucchiaio olio di sesamo
  • 1 cucchiaio semi di sesamo
  • 1 cucchiaio semi di sesamo
  • 1 cucchiaio semi di sesamo
  • 1 cipolla
  • 1 cipolla
  • 1 cipolla
  • 1 cipollotto
  • 1 cipollotto
  • 1 cipollotto
  • 1 acqua
  • 1 acqua
  • 1 acqua
  • 1 tofu
  • 1 tofu
  • 1 tofu

Equipment

padellacucchiaiocoperchio