Bocadillo de ternera deshilachada

120 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar el pan Cristallino por la mitad.
  2. 2Cortar el pan Cristallino por la mitad.
  3. 3Cortar el pan Cristallino por la mitad.
  4. 4Picar el cilantro.
  5. 5Picar el cilantro.
  6. 6Picar el cilantro.
  7. 7Mezclar el gochujang, el aceite de oliva virgen extra, la sal y el pimentón dulce en un bol.
  8. 8Mezclar el gochujang, el aceite de oliva virgen extra, la sal y el pimentón dulce en un bol.
  9. 9Mezclar el gochujang, el aceite de oliva virgen extra, la sal y el pimentón dulce en un bol.
  10. 10Untar la mezcla de gochujang sobre la ternera.
  11. 11Untar la mezcla de gochujang sobre la ternera.
  12. 12Untar la mezcla de gochujang sobre la ternera.
  13. 13Sellar la ternera en una olla a presión.
  14. 14Sellar la ternera en una olla a presión.
  15. 15Sellar la ternera en una olla a presión.
  16. 16Cortar la cebolla y el jalapeño.
  17. 17Cortar la cebolla y el jalapeño.
  18. 18Cortar la cebolla y el jalapeño.
  19. 19Agregar la cebolla y el jalapeño a la olla a presión junto con los tomates cherry.
  20. 20Agregar la cebolla y el jalapeño a la olla a presión junto con los tomates cherry.
  21. 21Agregar la cebolla y el jalapeño a la olla a presión junto con los tomates cherry.
  22. 22Agregar el zumo de las limas y el ajo a la olla a presión.
  23. 23Agregar el zumo de las limas y el ajo a la olla a presión.
  24. 24Agregar el zumo de las limas y el ajo a la olla a presión.
  25. 25Cocer la carne en la olla a presión.
  26. 26Cocer la carne en la olla a presión.
  27. 27Cocer la carne en la olla a presión.
  28. 28Deshilachar la carne.
  29. 29Deshilachar la carne.
  30. 30Deshilachar la carne.
  31. 31Mezclar el cilantro, la cebolla, el jalapeño y el zumo de lima en un bol.
  32. 32Mezclar el cilantro, la cebolla, el jalapeño y el zumo de lima en un bol.
  33. 33Mezclar el cilantro, la cebolla, el jalapeño y el zumo de lima en un bol.
  34. 34Untar la mezcla de cilantro, cebolla, jalapeño y zumo de lima sobre el pan.
  35. 35Untar la mezcla de cilantro, cebolla, jalapeño y zumo de lima sobre el pan.
  36. 36Untar la mezcla de cilantro, cebolla, jalapeño y zumo de lima sobre el pan.
  37. 37Agregar la ternera deshilachada sobre la mezcla anterior.
  38. 38Agregar la ternera deshilachada sobre la mezcla anterior.
  39. 39Agregar la ternera deshilachada sobre la mezcla anterior.
  40. 40Cubrir con la otra mitad del pan.
  41. 41Cubrir con la otra mitad del pan.
  42. 42Cubrir con la otra mitad del pan.
  43. 43Cortar el bocadillo por la mitad.
  44. 44Cortar el bocadillo por la mitad.
  45. 45Cortar el bocadillo por la mitad.

Ingredients

  • 1 unidad Pan Cristallino
  • 1 unidad Pan Cristallino
  • 1 unidad Pan Cristallino
  • 1 ración ternera deshilachada
  • 1 ración ternera deshilachada
  • 1 ración ternera deshilachada
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 2 unidades lima
  • 2 unidades lima
  • 2 unidades lima
  • 1 unidad jalapeño
  • 1 unidad jalapeño
  • 1 unidad jalapeño
  • 2 cucharadas gochujang
  • 2 cucharadas gochujang
  • 2 cucharadas gochujang
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 6 unidades tomates cherry
  • 6 unidades tomates cherry
  • 6 unidades tomates cherry
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo

Equipment

olla a presióncuchillopicadorabatidoraralladorsartén