Bocadillo de ternera deshilachada
Directions
- 1Cortar el pan Cristallino por la mitad.
- 2Picar el cilantro.
- 3Mezclar el gochujang, el aceite de oliva virgen extra, la sal y el pimentón dulce en un bol.
- 4Untar la mezcla de gochujang sobre la ternera.
- 5Sellar la ternera en una olla a presión.
- 6Cortar la cebolla y el jalapeño.
- 7Agregar la cebolla y el jalapeño a la olla a presión junto con los tomates cherry.
- 8Agregar el zumo de las limas y el ajo a la olla a presión.
- 9Cocer la carne en la olla a presión.
- 10Deshilachar la carne.
- 11Mezclar el cilantro, la cebolla, el jalapeño y el zumo de lima en un bol.
- 12Untar la mezcla de cilantro, cebolla, jalapeño y zumo de lima sobre el pan.
- 13Agregar la ternera deshilachada sobre la mezcla anterior.
- 14Cubrir con la otra mitad del pan.
- 15Cortar el bocadillo por la mitad.
Ingredients
- 1 unidad Pan Cristallino
- 1 ración ternera deshilachada
- 1 manojo cilantro
- 1 unidad cebolla
- 2 unidades lima
- 1 unidad jalapeño
- 2 cucharadas gochujang
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- 1 cucharada pimentón dulce
- 6 unidades tomates cherry
- 1 diente ajo
Equipment
olla a presióncuchillopicadorabatidoraralladorsartén
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