Serves 1
Directions
- 1Agregar una taza de harina de arroz glutinoso, una pizca de sal y media taza de agua caliente.
- 2Integra superbién hasta formar una masita.
- 3Amasar por unos minutos.
- 4Enharinar la mesada y estirar la masa.
- 5Hacer cilindros de unos 5 cm.
- 6Llevar los cilindros a agua hirviendo hasta que floten.
- 7Retirar los cilindros y llevarlos a agua fría para cortar cocción, formando los tteok.
- 8Para la salsa, agregar una cucharada de mirin, una cucharada de gochujang, dos cucharadas de soya, una cucharada de gochugaru y dos cucharadas de azúcar.
- 9Llevar el pastel de arroz a una olla junto con la salsa, un poquito de agua y cebolleta picada.
- 10Integrar y cocinar por 5 minutos.
- 11Servir con queso y disfrutar.
Ingredients
- 1 taza harina de arroz glutinoso
- 1 pizca sal
- 0.5 taza agua caliente
- 1 cucharada mirin
- 1 cucharada gochujang
- 2 cucharadas soya
- 1 cucharada gochugaru
- 2 cucharadas azúcar
- un poquito agua
- cebolleta picada
- queso
Equipment
olla
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