Tteokbokki

Directions

  1. 1Agregar una taza de harina de arroz glutinoso, una pizca de sal y media taza de agua caliente.
  2. 2Agregar una taza de harina de arroz glutinoso, una pizca de sal y media taza de agua caliente.
  3. 3Agregar una taza de harina de arroz glutinoso, una pizca de sal y media taza de agua caliente.
  4. 4Integra superbién hasta formar una masita.
  5. 5Integra superbién hasta formar una masita.
  6. 6Integra superbién hasta formar una masita.
  7. 7Amasar por unos minutos.
  8. 8Amasar por unos minutos.
  9. 9Amasar por unos minutos.
  10. 10Enharinar la mesada y estirar la masa.
  11. 11Enharinar la mesada y estirar la masa.
  12. 12Enharinar la mesada y estirar la masa.
  13. 13Hacer cilindros de unos 5 cm.
  14. 14Hacer cilindros de unos 5 cm.
  15. 15Hacer cilindros de unos 5 cm.
  16. 16Llevar los cilindros a agua hirviendo hasta que floten.
  17. 17Llevar los cilindros a agua hirviendo hasta que floten.
  18. 18Llevar los cilindros a agua hirviendo hasta que floten.
  19. 19Retirar los cilindros y llevarlos a agua fría para cortar cocción, formando los tteok.
  20. 20Retirar los cilindros y llevarlos a agua fría para cortar cocción, formando los tteok.
  21. 21Retirar los cilindros y llevarlos a agua fría para cortar cocción, formando los tteok.
  22. 22Para la salsa, agregar una cucharada de mirin, una cucharada de gochujang, dos cucharadas de soya, una cucharada de gochugaru y dos cucharadas de azúcar.
  23. 23Para la salsa, agregar una cucharada de mirin, una cucharada de gochujang, dos cucharadas de soya, una cucharada de gochugaru y dos cucharadas de azúcar.
  24. 24Para la salsa, agregar una cucharada de mirin, una cucharada de gochujang, dos cucharadas de soya, una cucharada de gochugaru y dos cucharadas de azúcar.
  25. 25Llevar el pastel de arroz a una olla junto con la salsa, un poquito de agua y cebolleta picada.
  26. 26Llevar el pastel de arroz a una olla junto con la salsa, un poquito de agua y cebolleta picada.
  27. 27Llevar el pastel de arroz a una olla junto con la salsa, un poquito de agua y cebolleta picada.
  28. 28Integrar y cocinar por 5 minutos.
  29. 29Integrar y cocinar por 5 minutos.
  30. 30Integrar y cocinar por 5 minutos.
  31. 31Servir con queso y disfrutar.
  32. 32Servir con queso y disfrutar.
  33. 33Servir con queso y disfrutar.

Ingredients

  • 1 taza harina de arroz glutinoso
  • 1 taza harina de arroz glutinoso
  • 1 taza harina de arroz glutinoso
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 0.5 taza agua caliente
  • 0.5 taza agua caliente
  • 0.5 taza agua caliente
  • 1 cucharada mirin
  • 1 cucharada mirin
  • 1 cucharada mirin
  • 1 cucharada gochujang
  • 1 cucharada gochujang
  • 1 cucharada gochujang
  • 2 cucharadas soya
  • 2 cucharadas soya
  • 2 cucharadas soya
  • 1 cucharada gochugaru
  • 1 cucharada gochugaru
  • 1 cucharada gochugaru
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas azúcar
  • un poquito agua
  • un poquito agua
  • un poquito agua
  • cebolleta picada
  • cebolleta picada
  • cebolleta picada
  • queso
  • queso
  • queso

Equipment

olla