Sambel Bawang Bu Rudy (Versi Rumahan)

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga kecokelatan (api sedang).
  2. 2Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga kecokelatan (api sedang).
  3. 3Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga kecokelatan (api sedang).
  4. 4Angkat, sisihkan.
  5. 5Angkat, sisihkan.
  6. 6Angkat, sisihkan.
  7. 7Cincang bawang merah & cabai rawit, jangan terlalu halus.
  8. 8Cincang bawang merah & cabai rawit, jangan terlalu halus.
  9. 9Cincang bawang merah & cabai rawit, jangan terlalu halus.
  10. 10Masukkan ke minyak, tambahkan terasi, masak api kecil.
  11. 11Masukkan ke minyak, tambahkan terasi, masak api kecil.
  12. 12Masukkan ke minyak, tambahkan terasi, masak api kecil.
  13. 13Bumbui garam, gula, dan penyedap.
  14. 14Bumbui garam, gula, dan penyedap.
  15. 15Bumbui garam, gula, dan penyedap.
  16. 16Aduk rata.
  17. 17Aduk rata.
  18. 18Aduk rata.
  19. 19Tambahkan air, masak hingga air benar-benar susut.
  20. 20Tambahkan air, masak hingga air benar-benar susut.
  21. 21Tambahkan air, masak hingga air benar-benar susut.
  22. 22Dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.
  23. 23Dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.
  24. 24Dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.

Ingredients

  • 6 siung bawang putih, geprek, jangan dikupas
  • 6 siung bawang putih, geprek, jangan dikupas
  • 6 siung bawang putih, geprek, jangan dikupas
  • 150 ml minyak
  • 150 ml minyak
  • 150 ml minyak
  • 150 gr bawang merah, geprek
  • 150 gr bawang merah, geprek
  • 150 gr bawang merah, geprek
  • 150 gr cabai rawit
  • 150 gr cabai rawit
  • 150 gr cabai rawit
  • 8 gr terasi (opsional)
  • 8 gr terasi (opsional)
  • 8 gr terasi (opsional)
  • 50 ml air
  • 50 ml air
  • 50 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula (opsional)
  • 1 sdt gula (opsional)
  • 1 sdt gula (opsional)
  • 0.75 sdt penyedap
  • 0.75 sdt penyedap
  • 0.75 sdt penyedap

Tips

  • Save resepnya.
  • Berani bikin sambel bawang yang pedasnya jujur?