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TORTA COOKIES SENZA BURRO

30m
Serves 8
tiktok.com

TORTA COOKIES SENZA BURRO

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30m
Serves 8

Directions

  1. 1Tagliare la torta a metà.
  2. 2Mettere in una ciotola il dolcificante, il sale e l'olio.
  3. 3Aggiungere le uova.
  4. 4Mescolare bene finché il composto non risulti amalgamato.
  5. 5Aggiungere la farina.
  6. 6Mescolare la farina; quando la farina sarà assorbita lavorare il panetto a mano.
  7. 7Unire le gocce di cioccolato e poi lasciare riposare il panetto in frigo per almeno 15 minuti.
  8. 8Stendere due terzi del composto in una tortiera.
  9. 9Aggiungere la tavoletta di cioccolato al centro.
  10. 10Ricoprire con l’impasto rimanente.
  11. 11Cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per 30 minuti circa.
  12. 12Lasciare raffreddare per almeno un’oretta prima di sformarla.

Ingredients

  • 200 g farina di avena
  • 50 g eritritolo (o zucchero)
  • 2 uova
  • 100 ml olio di cocco
  • sale
  • 100 g gocce di cioccolato (io senza zucchero)
  • Cioccolato fondente

Equipment

coltellociotolacucchiaio di legnotegliaforno

Tips

  • Lascia raffreddare la torta per almeno un’oretta prima di sformarla.
  • Il panetto va fatto riposare in frigo per almeno 15 minuti.

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