Directions
- 1En una sartén con aceite, pon las pechugas de pollo y sazónalas con sal al gusto. Cocina hasta que doren.
- 2Resérvalas y desmígalas con la ayuda de un tenedor.
- 3En la misma sartén, cocina las cebollas, el repollo y la lombarda.
- 4Cuando estén cocinadas, incorpora el pollo y las especias.
- 5Agrega la salsa de tomate, el zumo de lima y el caldo de pollo.
- 6Baja el fuego y deja cocinar hasta que evapore el caldo.
- 7Cocina las tortillas vuelta y vuelta.
- 8Monta los tacos y sirve con cilantro fresco.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 0.25 repollo
- 0.25 lombarda
- 0.5 vaso vino blanco
- 4 cucharadas soperas salsa de tomate casera
- 0.5 zumo de lima
- 1 vaso caldo de pollo
- 8 tortillas de maíz
- 1 pizca especias
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 ramillete cilantro fresco
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra
Equipment
sarténtenedor
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