Pionono de manjar blanco
Serves 1
Directions
- 1Comenzar con los huevos en un bol.
- 2Comenzar con los huevos en un bol.
- 3Comenzar con los huevos en un bol.
- 4Añadir la miel, la pizca de sal y la vainilla.
- 5Añadir la miel, la pizca de sal y la vainilla.
- 6Añadir la miel, la pizca de sal y la vainilla.
- 7Espumar la mezcla con la batidora.
- 8Espumar la mezcla con la batidora.
- 9Espumar la mezcla con la batidora.
- 10Agregar el azúcar en forma de lluvia mientras se sigue batiendo.
- 11Agregar el azúcar en forma de lluvia mientras se sigue batiendo.
- 12Agregar el azúcar en forma de lluvia mientras se sigue batiendo.
- 13Batir hasta obtener el punto letra o cinta.
- 14Batir hasta obtener el punto letra o cinta.
- 15Batir hasta obtener el punto letra o cinta.
- 16Añadir poco a poco la harina sin preparar, previamente cernida.
- 17Añadir poco a poco la harina sin preparar, previamente cernida.
- 18Añadir poco a poco la harina sin preparar, previamente cernida.
- 19Integrar la harina con movimientos envolventes.
- 20Integrar la harina con movimientos envolventes.
- 21Integrar la harina con movimientos envolventes.
- 22Preparar un molde engrasándolo con aceite vegetal.
- 23Preparar un molde engrasándolo con aceite vegetal.
- 24Preparar un molde engrasándolo con aceite vegetal.
- 25Colocar papel manteca en el molde.
- 26Colocar papel manteca en el molde.
- 27Colocar papel manteca en el molde.
- 28Engrasar el papel manteca con más aceite.
- 29Engrasar el papel manteca con más aceite.
- 30Engrasar el papel manteca con más aceite.
- 31Distribuir bien la mezcla en el molde.
- 32Distribuir bien la mezcla en el molde.
- 33Distribuir bien la mezcla en el molde.
- 34Hornear a 200 °C por 15 a 20 minutos hasta que la masa se vea dorada.
- 35Hornear a 200 °C por 15 a 20 minutos hasta que la masa se vea dorada.
- 36Hornear a 200 °C por 15 a 20 minutos hasta que la masa se vea dorada.
- 37Dejar entibiar la masa.
- 38Dejar entibiar la masa.
- 39Dejar entibiar la masa.
- 40Espolvorear azúcar impalpable sobre la masa.
- 41Espolvorear azúcar impalpable sobre la masa.
- 42Espolvorear azúcar impalpable sobre la masa.
- 43Colocar un secador sobre la masa.
- 44Colocar un secador sobre la masa.
- 45Colocar un secador sobre la masa.
- 46Desmoldar la masa.
- 47Desmoldar la masa.
- 48Desmoldar la masa.
- 49Retirar el papel manteca con mucho cuidado.
- 50Retirar el papel manteca con mucho cuidado.
- 51Retirar el papel manteca con mucho cuidado.
- 52Enrollar la masa con el secador para definir la forma.
- 53Enrollar la masa con el secador para definir la forma.
- 54Enrollar la masa con el secador para definir la forma.
- 55Dejar enfriar el pionono enrollado.
- 56Dejar enfriar el pionono enrollado.
- 57Dejar enfriar el pionono enrollado.
- 58Una vez frío, desenrollar y rellenar con manjar casero.
- 59Una vez frío, desenrollar y rellenar con manjar casero.
- 60Una vez frío, desenrollar y rellenar con manjar casero.
- 61Volver a enrollar el pionono.
- 62Volver a enrollar el pionono.
- 63Volver a enrollar el pionono.
- 64Dejar reposar el pionono por 20 minutos.
- 65Dejar reposar el pionono por 20 minutos.
- 66Dejar reposar el pionono por 20 minutos.
- 67Decorar con azúcar impalpable.
- 68Decorar con azúcar impalpable.
- 69Decorar con azúcar impalpable.
- 70Servir el pionono.
- 71Servir el pionono.
- 72Servir el pionono.
Ingredients
- 4 huevo
- 4 huevo
- 4 huevo
- 0.5 cucharadita miel
- 0.5 cucharadita miel
- 0.5 cucharadita miel
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 90 gramos azúcar
- 90 gramos azúcar
- 90 gramos azúcar
- 120 gramos harina sin preparar
- 120 gramos harina sin preparar
- 120 gramos harina sin preparar
- aceite vegetal
- aceite vegetal
- aceite vegetal
- papel manteca
- papel manteca
- papel manteca
- azúcar impalpable
- azúcar impalpable
- azúcar impalpable
- manjar blanco casero
- manjar blanco casero
- manjar blanco casero
Equipment
batidoramoldeespátulacernidorsecador