لوف الجبنة مع الهالوبينو
Directions
- 1ضعي الدقيق في وعاء الخلاط.
- 2أضيفي الخميرة والملح.
- 3استخدمي هوك العجين لخلط المكونات.
- 4أضيفي الماء تدريجيا مع الخلط.
- 5أضيفي الزبدة واخلطي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- 6أضيفي خليط الجبن (شيدر، بارميزان) و الهالوبينو.
- 7أخرجي العجينة من الوعاء واتركيها تختمر لمدة ساعة.
- 8اقسمي العجينة إلى نصفين.
- 9افردي كل نصف على شكل مستطيل.
- 10لفّي كلّ مستطيل وشكّليه.
- 11ضعي قطع العجين في صينية خبز.
- 12اتركي العجين يختمر مرة أخرى.
- 13ادهني وجه العجين بزيت الزيتون.
- 14اخبزي في فرن محمّى حتى ينضج.
Ingredients
- 0.5 كيلو دقيق قوي
- 10 جم خميره فوريه
- 10 جم ملح
- 30 جم زبده
- 330 مل ماء مثلج
- 0 شيدر
- 0 بارميزان
- 0 فلفل هالوبينو
- 0 زيت زيتون
Equipment
stand mixerhook attachmentbowlbaking sheetknifepastry brush