خبز منزلي
Directions
- 1ضعي في وعاء الحليب والسكر والخميرة الفورية وحرّكيهم
- 2أضيفي البيض والزبدة بالتدريج
- 3أضيفي الطحين والملح
- 4أعجني المكونات لمدة 15 دقيقة
- 5كوّري العجينة وضعيها في وعاء زجاجي فيه القليل من الزيت واتركيها لتختمر لمدة ساعة
- 6بعد أن تختمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالطحين
- 7اطوي العجينة، اقلبها، وافرديها مرة أخرى
- 8لفّي العجينة على شكل رول
- 9ضعي العجينة في قالب كيك، غطّيها و اتركيها ترتاح من 30 إلى 45 دقيقة
- 10اخلطي بيضة مع القليل من الحليب وقطرات من الفانيليا
- 11ادهني العجينة بالخليط السابق
- 12اخبزي العجينة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة
Ingredients
- 2.5 كوب دقيق القمح
- 4 غرام ملح
- 45 غرام سكر
- 6 غرام خميرة فورية
- 2 بيضة
- 0.25 كوب حليب
- 100 غرام زبدة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة حليب
Equipment
خلاط