Serves 1
Directions
- 1Mettre l'eau, le lait, l'huile d'olive et le sel dans une casserole et porter à ébullition.
- 2Ajouter les coquillettes dans la casserole d'eau bouillante.
- 3Ajouter un peu de piment d'Espelette.
- 4Égoutter les pâtes lorsqu'elles sont presque cuites (il reste 1 minute de cuisson).
- 5Réduire le jus de cuisson dans la casserole pour obtenir un glaçage.
- 6Servir les pâtes avec le glaçage réduit.
Ingredients
- eau
- lait
- huile d'olive
- sel
- coquillettes
- piment d'Espelette
Equipment
casserolecuillèreécumoire
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