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Pâtes au lait

Serves 1
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Serves 1

Directions

  1. 1Mettre l'eau, le lait, l'huile d'olive et le sel dans une casserole et porter à ébullition.
  2. 2Ajouter les coquillettes dans la casserole d'eau bouillante.
  3. 3Ajouter un peu de piment d'Espelette.
  4. 4Égoutter les pâtes lorsqu'elles sont presque cuites (il reste 1 minute de cuisson).
  5. 5Réduire le jus de cuisson dans la casserole pour obtenir un glaçage.
  6. 6Servir les pâtes avec le glaçage réduit.

Ingredients

  • eau
  • lait
  • huile d'olive
  • sel
  • coquillettes
  • piment d'Espelette

Equipment

casserolecuillèreécumoire

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