Gratin thaï protéiné
Directions
- 1Verse le riz cru dans un plat de cuisson.
- 2Ajoute les champignons tranchés au plat.
- 3Ajoute le poivron rouge coupé au plat.
- 4Ajoute les petits pois surgelés au plat.
- 5Ajoute 500g de poulet coupé en cubes au plat.
- 6Ajoute l'oignon rouge coupé au plat.
- 7Mélange tous les ingrédients dans le plat pour bien répartir le poulet.
- 8Prépare la sauce dans un récipient séparé.
- 9Verse le lait de coco light dans un récipient.
- 10Ajoute du sel au lait de coco.
- 11Ajoute du poivre au lait de coco.
- 12Ajoute une cuillère à soupe de pâte de curry rouge Thaï au lait de coco.
- 13Mélange bien la sauce.
- 14Verse la sauce sur les ingrédients dans le plat de cuisson.
- 15Mélange de nouveau tous les ingrédients avec la sauce.
- 16Couvre le plat de cuisson d'une feuille d'aluminium.
- 17Enfourne le plat pour une heure à 190°C.
- 18Retire le gratin du four une fois cuit.
- 19Mélange le gratin avant de servir.
Ingredients
- 200 g riz cru
- 300 g champignons
- 1 poivron rouge
- 100 g petits pois surgelés
- 500 g poulet coupé en cubes
- 1 oignon rouge
- 400 ml lait de coco light
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe pâte de curry rouge Thaï
- jus de citron vert
Equipment
plat de cuissoncuillère en boisrécipient pour la saucefourgrille
Tips
- La recette est simple, rapide à faire, bonne et protéinée.
- Attention, c'est épicé.