Lasagnes montagnardes express à la raclette
Directions
- 1Prendre un beau morceau de raclette et le découper en tranches.
- 2Enlever la croûte et émincer les deux oignons.
- 3Faire revenir les oignons dans un petit peu de beurre et les assaisonner avec du sel et du poivre.
- 4Déglaçer les oignons avec un vin blanc.
- 5Préchauffer les pâtes à lasagnes environ 5 minutes dans l'eau bouillante.
- 6Préparer une béchamel avec du beurre et de la farine que tu montes lentement jusqu'à avoir une belle sauce bien crémeuse.
- 7Assaisonner la béchamel avec du sel, du poivre et de la muscade.
- 8Commencer le montage en mettant la béchamel au fond de ton plat.
- 9Déposer une couche de pâtes à lasagnes.
- 10Ajouter de nouveau de la béchamel.
- 11Ajouter le jambon blanc.
- 12Ajouter le fromage à raclette.
- 13Ajouter les oignons confits.
- 14Réitérer l'opération pour arriver jusqu'en haut de ton plat en terminant par les pâtes à lasagnes, le fromage à raclette et la béchamel.
- 15Enfourner à 190 degrés pendant environ 30 minutes.
- 16Servir le plat avec une bonne salade.
Ingredients
- 1 kg raclette
- 2 oignons
- beurre
- sel
- poivre
- 10 cl vin blanc
- pâtes à lasagnes
- 100 g beurre
- 100 g farine
- 1 L lait
- 6 tranches jambon blanc
Equipment
couteauplanche à découperpoêlespatule en boiscasserolefouetplat à gratinfour
Tips
- Je vous vois déjà rager dans les commentaires, une béchamel ça prend 5 minutes.
- Préchauffer les pâtes à lasagnes 5 minutes dans l'eau bouillante.
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