Lasagnes montagnardes express à la raclette
Directions
- 1Prendre un beau morceau de raclette et le découper en tranches.
- 2Prendre un beau morceau de raclette et le découper en tranches.
- 3Prendre un beau morceau de raclette et le découper en tranches.
- 4Enlever la croûte et émincer les deux oignons.
- 5Enlever la croûte et émincer les deux oignons.
- 6Enlever la croûte et émincer les deux oignons.
- 7Faire revenir les oignons dans un petit peu de beurre et les assaisonner avec du sel et du poivre.
- 8Faire revenir les oignons dans un petit peu de beurre et les assaisonner avec du sel et du poivre.
- 9Faire revenir les oignons dans un petit peu de beurre et les assaisonner avec du sel et du poivre.
- 10Déglaçer les oignons avec un vin blanc.
- 11Déglaçer les oignons avec un vin blanc.
- 12Déglaçer les oignons avec un vin blanc.
- 13Préchauffer les pâtes à lasagnes environ 5 minutes dans l'eau bouillante.
- 14Préchauffer les pâtes à lasagnes environ 5 minutes dans l'eau bouillante.
- 15Préchauffer les pâtes à lasagnes environ 5 minutes dans l'eau bouillante.
- 16Préparer une béchamel avec du beurre et de la farine que tu montes lentement jusqu'à avoir une belle sauce bien crémeuse.
- 17Préparer une béchamel avec du beurre et de la farine que tu montes lentement jusqu'à avoir une belle sauce bien crémeuse.
- 18Préparer une béchamel avec du beurre et de la farine que tu montes lentement jusqu'à avoir une belle sauce bien crémeuse.
- 19Assaisonner la béchamel avec du sel, du poivre et de la muscade.
- 20Assaisonner la béchamel avec du sel, du poivre et de la muscade.
- 21Assaisonner la béchamel avec du sel, du poivre et de la muscade.
- 22Commencer le montage en mettant la béchamel au fond de ton plat.
- 23Commencer le montage en mettant la béchamel au fond de ton plat.
- 24Commencer le montage en mettant la béchamel au fond de ton plat.
- 25Déposer une couche de pâtes à lasagnes.
- 26Déposer une couche de pâtes à lasagnes.
- 27Déposer une couche de pâtes à lasagnes.
- 28Ajouter de nouveau de la béchamel.
- 29Ajouter de nouveau de la béchamel.
- 30Ajouter de nouveau de la béchamel.
- 31Ajouter le jambon blanc.
- 32Ajouter le jambon blanc.
- 33Ajouter le jambon blanc.
- 34Ajouter le fromage à raclette.
- 35Ajouter le fromage à raclette.
- 36Ajouter le fromage à raclette.
- 37Ajouter les oignons confits.
- 38Ajouter les oignons confits.
- 39Ajouter les oignons confits.
- 40Réitérer l'opération pour arriver jusqu'en haut de ton plat en terminant par les pâtes à lasagnes, le fromage à raclette et la béchamel.
- 41Réitérer l'opération pour arriver jusqu'en haut de ton plat en terminant par les pâtes à lasagnes, le fromage à raclette et la béchamel.
- 42Réitérer l'opération pour arriver jusqu'en haut de ton plat en terminant par les pâtes à lasagnes, le fromage à raclette et la béchamel.
- 43Enfourner à 190 degrés pendant environ 30 minutes.
- 44Enfourner à 190 degrés pendant environ 30 minutes.
- 45Enfourner à 190 degrés pendant environ 30 minutes.
- 46Servir le plat avec une bonne salade.
- 47Servir le plat avec une bonne salade.
- 48Servir le plat avec une bonne salade.
Ingredients
- 1 kg raclette
- 1 kg raclette
- 1 kg raclette
- 2 oignons
- 2 oignons
- 2 oignons
- beurre
- beurre
- beurre
- sel
- sel
- sel
- poivre
- poivre
- poivre
- 10 cl vin blanc
- 10 cl vin blanc
- 10 cl vin blanc
- pâtes à lasagnes
- pâtes à lasagnes
- pâtes à lasagnes
- 100 g beurre
- 100 g beurre
- 100 g beurre
- 100 g farine
- 100 g farine
- 100 g farine
- 1 L lait
- 1 L lait
- 1 L lait
- 6 tranches jambon blanc
- 6 tranches jambon blanc
- 6 tranches jambon blanc
Equipment
couteauplanche à découperpoêlespatule en boiscasserolefouetplat à gratinfour
Tips
- Je vous vois déjà rager dans les commentaires, une béchamel ça prend 5 minutes.
- Préchauffer les pâtes à lasagnes 5 minutes dans l'eau bouillante.