Filet mignon à la crème/moutarde

Name: Filet mignon à la crème/moutarde
Total time: 12 min
Yield: 6 servings
Cuisine: French
Ingredients: 800 gr filet mignon de porc; 20 gr beurre; 1 c. à s huile; 30 cl crème fraîche; 1 c. à s moutarde; 1 Herbes de Provence; 1 Sel; 1 poivre

12m

Serves 6

youtube.com

Filet mignon à la crème/moutarde

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12m

Serves 6

Directions

1Dans une sauteuse faire fondre le beurre, ajouter l'huile
2Pendant ce temps, couper le filet mignon en morceaux
3Saisir à feu vif le filet mignon sur toutes ses faces
4Une fois bien dorés ajouter le sel et le poivre
5Puis la crème et la moutarde
6Mélanger
7Parsemer les Herbes de Provence et laisser cuire jusqu'à épaississement de la crème (2/3 min)

Ingredients

800 gr filet mignon de porc
20 gr beurre
1 c. à s huile
30 cl crème fraîche
1 c. à s moutarde
1 Herbes de Provence
1 Sel
1 poivre

Equipment

sauteuse

Filet mignon à la crème/moutarde

Filet mignon à la crème/moutarde

Directions

Ingredients

Equipment

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