Bánh Khoai Lang
Directions
- 1Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- 2Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- 3Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- 4Cho khoai lang vào máy xay thịt, thêm một chút nước lọc và xay nhuyễn.
- 5Cho khoai lang vào máy xay thịt, thêm một chút nước lọc và xay nhuyễn.
- 6Cho khoai lang vào máy xay thịt, thêm một chút nước lọc và xay nhuyễn.
- 7Đổ hỗn hợp khoai lang đã xay vào một tô lớn.
- 8Đổ hỗn hợp khoai lang đã xay vào một tô lớn.
- 9Đổ hỗn hợp khoai lang đã xay vào một tô lớn.
- 10Đập vào một quả trứng gà ta, thêm 3 gam men nở và dùng đũa trộn đều hỗn hợp.
- 11Đập vào một quả trứng gà ta, thêm 3 gam men nở và dùng đũa trộn đều hỗn hợp.
- 12Đập vào một quả trứng gà ta, thêm 3 gam men nở và dùng đũa trộn đều hỗn hợp.
- 13Tiếp tục thêm bột mì từng chút một, khoảng 200 gam, và khuấy đều đến khi không còn bột khô.
- 14Tiếp tục thêm bột mì từng chút một, khoảng 200 gam, và khuấy đều đến khi không còn bột khô.
- 15Tiếp tục thêm bột mì từng chút một, khoảng 200 gam, và khuấy đều đến khi không còn bột khô.
- 16Để hỗn hợp ở nơi ấm áp trong 30 phút.
- 17Để hỗn hợp ở nơi ấm áp trong 30 phút.
- 18Để hỗn hợp ở nơi ấm áp trong 30 phút.
- 19Thêm một muỗng đường trắng và một ít hành lá thái nhỏ, trộn đều hỗn hợp.
- 20Thêm một muỗng đường trắng và một ít hành lá thái nhỏ, trộn đều hỗn hợp.
- 21Thêm một muỗng đường trắng và một ít hành lá thái nhỏ, trộn đều hỗn hợp.
- 22Chuẩn bị một chảo điện, cho vào một ít dầu ăn, dùng cọ quét đều lên mặt chảo.
- 23Chuẩn bị một chảo điện, cho vào một ít dầu ăn, dùng cọ quét đều lên mặt chảo.
- 24Chuẩn bị một chảo điện, cho vào một ít dầu ăn, dùng cọ quét đều lên mặt chảo.
- 25Đổ hỗn hợp bột khoai lang đã trộn vào trong chảo và dùng thìa dàn đều mặt bột.
- 26Đổ hỗn hợp bột khoai lang đã trộn vào trong chảo và dùng thìa dàn đều mặt bột.
- 27Đổ hỗn hợp bột khoai lang đã trộn vào trong chảo và dùng thìa dàn đều mặt bột.
- 28Rắc thêm ít mè trắng và mè đen lên trên.
- 29Rắc thêm ít mè trắng và mè đen lên trên.
- 30Rắc thêm ít mè trắng và mè đen lên trên.
- 31Quét thêm một lớp dầu ăn để giữ độ ẩm.
- 32Quét thêm một lớp dầu ăn để giữ độ ẩm.
- 33Quét thêm một lớp dầu ăn để giữ độ ẩm.
- 34Đậy nắp lại, rán trên lửa nhỏ trong 3 phút.
- 35Đậy nắp lại, rán trên lửa nhỏ trong 3 phút.
- 36Đậy nắp lại, rán trên lửa nhỏ trong 3 phút.
- 37Lật mặt bánh, đậy nắp lại, rán thêm 3 phút nữa.
- 38Lật mặt bánh, đậy nắp lại, rán thêm 3 phút nữa.
- 39Lật mặt bánh, đậy nắp lại, rán thêm 3 phút nữa.
- 40Dán đến khi cả hai mặt vàng đều, dùng thìa ấn nhẹ để kiểm tra độ chín của bánh.
- 41Dán đến khi cả hai mặt vàng đều, dùng thìa ấn nhẹ để kiểm tra độ chín của bánh.
- 42Dán đến khi cả hai mặt vàng đều, dùng thìa ấn nhẹ để kiểm tra độ chín của bánh.
Ingredients
- 3 củ khoai lang
- 3 củ khoai lang
- 3 củ khoai lang
- 1 chút nước lọc
- 1 chút nước lọc
- 1 chút nước lọc
- 1 quả trứng gà ta
- 1 quả trứng gà ta
- 1 quả trứng gà ta
- 3 gam men nở
- 3 gam men nở
- 3 gam men nở
- 200 gam bột mì
- 200 gam bột mì
- 200 gam bột mì
- 1 muỗng đường trắng
- 1 muỗng đường trắng
- 1 muỗng đường trắng
- 1 ít hành lá
- 1 ít hành lá
- 1 ít hành lá
- 0 mè trắng
- 0 mè trắng
- 0 mè trắng
- 0 mè đen
- 0 mè đen
- 0 mè đen
- 0 dầu ăn
- 0 dầu ăn
- 0 dầu ăn
Equipment
máy xay thịtdaonạotô lớnđũachảo điện