Veganes Bánh mì

25 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Schneide die Möhren und die Gurke in Stifte.
  2. 2Schneide die Möhren und die Gurke in Stifte.
  3. 3Schneide die Möhren und die Gurke in Stifte.
  4. 4Erhitze kurz 3 EL Weißweinessig, 2 EL Zucker, eine gute Prise Salz und 100 ml Wasser, gieße es über das geschnittene Gemüse und stelle es beiseite.
  5. 5Erhitze kurz 3 EL Weißweinessig, 2 EL Zucker, eine gute Prise Salz und 100 ml Wasser, gieße es über das geschnittene Gemüse und stelle es beiseite.
  6. 6Erhitze kurz 3 EL Weißweinessig, 2 EL Zucker, eine gute Prise Salz und 100 ml Wasser, gieße es über das geschnittene Gemüse und stelle es beiseite.
  7. 7Reinige die Pilze, schneide sie in Scheiben und brate sie in einer Pfanne ohne Öl an, bis sie ihr Wasser verlieren.
  8. 8Reinige die Pilze, schneide sie in Scheiben und brate sie in einer Pfanne ohne Öl an, bis sie ihr Wasser verlieren.
  9. 9Reinige die Pilze, schneide sie in Scheiben und brate sie in einer Pfanne ohne Öl an, bis sie ihr Wasser verlieren.
  10. 10Gib 1 TL Öl, Salz, 2 TL Hoisin Sauce und 0,5 TL Five Spice hinzu und glasiere die Pilze.
  11. 11Gib 1 TL Öl, Salz, 2 TL Hoisin Sauce und 0,5 TL Five Spice hinzu und glasiere die Pilze.
  12. 12Gib 1 TL Öl, Salz, 2 TL Hoisin Sauce und 0,5 TL Five Spice hinzu und glasiere die Pilze.
  13. 13Verteile vegane Mayo auf einem Baguette Brötchen.
  14. 14Verteile vegane Mayo auf einem Baguette Brötchen.
  15. 15Verteile vegane Mayo auf einem Baguette Brötchen.
  16. 16Gib die Pilze, das eingelegte Gemüse, frischen Koriander und Minze, Röstzwiebeln und scharfe Sauce auf das Baguette.
  17. 17Gib die Pilze, das eingelegte Gemüse, frischen Koriander und Minze, Röstzwiebeln und scharfe Sauce auf das Baguette.
  18. 18Gib die Pilze, das eingelegte Gemüse, frischen Koriander und Minze, Röstzwiebeln und scharfe Sauce auf das Baguette.

Ingredients

  • 2 Möhre
  • 2 Möhre
  • 2 Möhre
  • 0.5 Gurke
  • 0.5 Gurke
  • 0.5 Gurke
  • 3 El Weißweinessig
  • 3 El Weißweinessig
  • 3 El Weißweinessig
  • 2 El Zucker
  • 2 El Zucker
  • 2 El Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Wasser
  • 100 ml Wasser
  • 100 ml Wasser
  • 200 g Pilze
  • 200 g Pilze
  • 200 g Pilze
  • 1 Tl Öl
  • 1 Tl Öl
  • 1 Tl Öl
  • 1 Salz
  • 1 Salz
  • 1 Salz
  • 2 Tl Hoisin Sauce
  • 2 Tl Hoisin Sauce
  • 2 Tl Hoisin Sauce
  • 0.5 Tl Five spice
  • 0.5 Tl Five spice
  • 0.5 Tl Five spice
  • 1 Baguette Brötchen
  • 1 Baguette Brötchen
  • 1 Baguette Brötchen
  • 1 vegane Mayo
  • 1 vegane Mayo
  • 1 vegane Mayo
  • 1 frischer Koriander und Minze
  • 1 frischer Koriander und Minze
  • 1 frischer Koriander und Minze
  • 1 Röstzwiebeln
  • 1 Röstzwiebeln
  • 1 Röstzwiebeln

Equipment

knifecutting boardglass jarfrying panspatula