Vỏ bánh bao
Serves 1
Directions
- 1Hòa tan 20g men với 350ml sữa tươi không đường và 100g đường cát trắng.
- 2Dùng màng bọc thực phẩm bọc hỗn hợp men lại và ủ khoảng 20 phút cho men nở.
- 3Cho 600g bột vào tô, tạo một lỗ ở giữa.
- 4Đổ hỗn hợp men đã ủ vào lỗ giữa bột.
- 5Thêm 20g bột nổi và khoảng 5g muối vào.
- 6Trộn đều hỗn hợp cho bột nổi tan ra.
- 7Nhồi bột cho đến khi không còn dính tay.
- 8Cho khoảng 10g bơ chù vào và nhồi tiếp cho đến khi bột không còn dính tay nữa.
- 9Bọc bột lại và ủ trong 30 phút.
- 10Sau 30 phút, bột sẽ nở ra, đổ bột ra và nhồi lại.
Ingredients
- 350 ml sữa tươi không đường
- 100 g đường cát trắng
- 20 g men
- 600 g bột
- 20 g bột nổi
- 5 g muối
- 10 g bơ chù
Related recipes
Bánh mì bơ tỏi (Garlic Butter Bread)
Vietnamese · Baked Goods
Bánh Bò Da Lợn (Pork Skin Beef Cake)
Vietnamese · Baked Goods1h 47m
Smash Pork Banh Mi Burger
Vietnamese · Baked Goods
Bánh đồng xu (Coin Cake)
Vietnamese · Baked Goods
Pate Chay
Vietnamese · Baked Goods
Cà ri gà (Vietnamese Chicken Curry)
Vietnamese · Baked Goods
Bánh quy dừa hạnh nhân
Vietnamese · Baked Goods
Vietnamese Butter
Vietnamese · Baked Goods
Bánh xếp mặn
Vietnamese · Baked Goods
Beginner Friendly Dinner Rolls
Vietnamese · Baked Goods1h 40m
Vietnamese Pandan Honeycomb Cake
Vietnamese · Baked Goods1h 15m
Bánh Bông Lan Tang Mian
Vietnamese · Baked Goods1h 10m