Ciasto z jabłkami i śliwkami
1h 50m
Serves 1
Directions
- 1Do miski wsypać mąki, cukier, proszek do pieczenia, szczyptę soli i kostkę do pieczenia, którą posiekać nożem.
- 2Dodać żółtka i śmietanę.
- 3Szybko wyrobić jednolite ciasto.
- 4Podzielić ciasto na 2 części i jedną schować do lodówki, a drugą do zamrażalki na ok. godzinę.
- 5Po tym czasie, ciasto z lodówki rozwałkować i wyłożyć nim spód wysmarowanej tłuszczem foremki.
- 6Piekarnik nagrzać do 180 st.C.
- 7Owoce umyć i osuszyć.
- 8Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach i odcisnąć z nadmiaru płynów lub pokroić w plasterki.
- 9Położyć jabłka na spód ciasta.
- 10Posypać jabłka cukrem pudrem i przyprawami.
- 11Na jabłka rozłożyć pokrojone w ćwiartki lub plasterki śliwki.
- 12Znów posypać cukrem pudrem (łyżka starczy) i posiekanymi dosyć grubo orzechami laskowymi.
- 13Na całość zetrzeć lub rozłożyć płaty ciasta, które mroziło się w zamrażalce.
- 14Piec ok. 50 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni.
- 15Upieczone ciasto można posypać cukrem pudrem.
Ingredients
- 170 g mąki pszennej
- 170 g mąki orkiszowej
- 100 g cukru (u mnie brązowy)
- 2 żółtka
- 125 g kostki do pieczenia Kasia
- 80 g śmietany lub jogurtu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3 duże jabłka
- 10 śliwek
- cynamon
- kardamon
- imbir
- suszona skórka pomarańczowa
- cukier puder
- 3 łyżek posiekanych orzechów laskowych
Equipment
miskanóżtarka o dużych oczkachokrągła forma o śr. 24cmpiekarnik
Tips
- Śliwki fajnie urozmaicają zwykłą szarlotkę.
- Orzechy laskowe dodają chrupkości.
- Ciasto musi trochę chłodzić się w lodówce/zamrażalce.
Related recipes
Chocolate Weet-Bix Lunchbox Slice
Other · Baked Goods15m
Nigvziani Kada
Other · Baked Goods2h 30m
Blueberry Danish Buns
Other · Baked Goods
LAVASH
Other · Baked Goods53m
Pain spécial des pays des Balkans
Other · Baked Goods1h 7m
Schwarzwälder-Kirsch-Plätzchen
Other · Baked Goods
Swedish sticky chocolate cake (kladkakka)
Other · Baked Goods15m
Кекс с фурми и банани
Other · Baked Goods50m
Pasteles de Belém
Other · Baked Goods
Kladdkaka (Swedish Sticky Chocolate Cake)
Other · Baked Goods25m
Kladdkaka
Other · Baked Goods25m
Peciva bez brašna
Other · Baked Goods