Directions
- 1Cortar la carne de ropa vieja congelada en trozos pequeños.
- 2Cortar la cebolla finamente.
- 3Pocha la cebolla en una sartén con aceite.
- 4Añadir la carne picada a la cebolla pochada.
- 5Colocar la masa de las gyozas en una tabla.
- 6Rellenar cada disco de masa con una pequeña porción de la mezcla de carne y cebolla.
- 7Cerrar las gyozas humedeciendo los bordes con agua para sellarlas.
- 8Marcar las gyozas en una sartén caliente con aceite hasta que se doren ligeramente.
- 9Añadir un chorrito de agua a la sartén, tapar y dejar cocinar hasta que el agua se reduzca.
- 10Servir las gyozas con una salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo y agua.
Ingredients
- 500 gramos carne de ropa vieja congelada
- 1 unidad cebolla
- 12 unidades masa de gyozas
- 4 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada vinagre
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 100 ml agua
- 2 cucharadas aceite
Equipment
cuchillosarténcucharatapa
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