Pollo desmechado al curry con pan bao

Name: Pollo desmechado al curry con pan bao
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 aceite de oliva; 1 diente de ajo; 1 cda curry; 1 cda cúrcuma; 200 ml salsa de tomate; 100 ml leche de coco; 1 l caldo de pollo; 6 pan bao; 1 yogur; 1 pizca sal; 1 chorro limón; 1 chorro aceite; 1 eneldo

1h 10m

Serves 6

tiktok.com

Pollo desmechado al curry con pan bao

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1h 10m

Serves 6

Directions

1En una cazuela, poner aceite de oliva, un diente de ajo laminado, cúrcuma y curry. Mezclar bien.
2Añadir dos pechugas de pollo, salsa de tomate y leche de coco. Mezclar.
3Agregar caldo de pollo hasta que cubra el pollo. Cocinar a fuego medio durante una hora, hasta que la salsa espese.
4Pochar una cebolla.
5Desmigajar el pollo con dos tenedores.
6Añadir la cebolla al pollo desmigajado y un poco más de salsa. Mezclar bien.
7Rellenar los panes bao con el pollo desmechado, salsa de yogur y eneldo.

Ingredients

2 pechugas de pollo
1 aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cda curry
1 cda cúrcuma
200 ml salsa de tomate
100 ml leche de coco
1 l caldo de pollo
6 pan bao
1 yogur
1 pizca sal
1 chorro limón
1 chorro aceite
1 eneldo

Equipment

cazuelacuchara de maderatenedorsartén

Pollo desmechado al curry con pan bao

Pollo desmechado al curry con pan bao

Directions

Ingredients

Equipment

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