Directions
- 1Prendere il pollo a bocconcini e metterlo in una ciotola.
- 2Aggiungere la salsa di soia.
- 3Aggiungere il pepe.
- 4Aggiungere un uovo.
- 5Mescolare bene il pollo con la salsa di soia, il pepe e l'uovo.
- 6Panare il pollo nell'amido di mais.
- 7Disporre il pollo panato su una teglia rivestita con carta da forno, irrorare con un filo d'olio di semi.
- 8Infornare il pollo a 180-200 gradi per una ventina di minuti.
- 9Schiacciare uno spicchio d'aglio in un wok con olio di semi di girasole.
- 10Saltare i peperoni rossi nel wok con l'aglio.
- 11Preparare una salsina a base di salsa di soia e miele.
- 12Aggiungere la salsina ai peperoni nel wok.
- 13Aggiungere i bocconcini di pollo croccanti ai peperoni con la salsina.
- 14Glassare bene il tutto nel wok.
- 15Aggiungere il cipollotto (la parte verde).
- 16Servire il pollo accompagnato da riso in bianco e semi di sesamo.
Ingredients
- 500 g bocconcini di pollo
- 3 cucchiai salsa di soia
- pepe
- 1 uovo medio
- amido di mais
- 1 spicchio aglio
- 2 cucchiai olio di semi di girasole
- 2 peperoni rossi
- cipollotto (la parte verde)
- semi di sesamo
- 3 cucchiai salsa di soia
- 2 cucchiai miele
Equipment
ciotolateglia rivestita con carta da fornowokspatola
Tips
- Per un effetto ancora più goloso, tagliare il pollo a straccetti anziché a bocconcini.
- I peperoni devono restare croccanti.
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