پشاور کی کھیر
Directions
- 1250 gm basmati rice کو دھونے کے بعد ایک گھنٹے کے لیے بھگو کر رکھیں۔
- 2250 gm basmati rice کو دھونے کے بعد ایک گھنٹے کے لیے بھگو کر رکھیں۔
- 3250 gm basmati rice کو دھونے کے بعد ایک گھنٹے کے لیے بھگو کر رکھیں۔
- 4پھر اسے پتیلے میں ڈالیں اور 5 گلاس پانی ڈال کر 15 منٹ تک ابال لیں۔
- 5پھر اسے پتیلے میں ڈالیں اور 5 گلاس پانی ڈال کر 15 منٹ تک ابال لیں۔
- 6پھر اسے پتیلے میں ڈالیں اور 5 گلاس پانی ڈال کر 15 منٹ تک ابال لیں۔
- 7اب اس کے آدھے چاول جوسر کے جگ میں ڈالیں۔
- 8اب اس کے آدھے چاول جوسر کے جگ میں ڈالیں۔
- 9اب اس کے آدھے چاول جوسر کے جگ میں ڈالیں۔
- 1012 عدد (100 گرام) روٹی رسک بھی جوسر میں ڈالیں۔
- 1112 عدد (100 گرام) روٹی رسک بھی جوسر میں ڈالیں۔
- 1212 عدد (100 گرام) روٹی رسک بھی جوسر میں ڈالیں۔
- 134 کھانے کے چمچ دودھ پاؤڈر اور 2 کپ پانی شامل کریں اور اس کا اچھا سا گودا بنا لیں۔
- 144 کھانے کے چمچ دودھ پاؤڈر اور 2 کپ پانی شامل کریں اور اس کا اچھا سا گودا بنا لیں۔
- 154 کھانے کے چمچ دودھ پاؤڈر اور 2 کپ پانی شامل کریں اور اس کا اچھا سا گودا بنا لیں۔
- 16اب باقی چاولوں میں 2 لیٹر دودھ ڈالیں، جو فریزر میں تھوڑا سا جم گیا ہو۔
- 17اب باقی چاولوں میں 2 لیٹر دودھ ڈالیں، جو فریزر میں تھوڑا سا جم گیا ہو۔
- 18اب باقی چاولوں میں 2 لیٹر دودھ ڈالیں، جو فریزر میں تھوڑا سا جم گیا ہو۔
- 19سوہے ایک کپ چینی کو پین میں ڈال کر پگھلا لیں۔
- 20سوہے ایک کپ چینی کو پین میں ڈال کر پگھلا لیں۔
- 21سوہے ایک کپ چینی کو پین میں ڈال کر پگھلا لیں۔
- 22پگھلی ہوئی چینی کو دودھ میں ڈال دیں۔
- 23پگھلی ہوئی چینی کو دودھ میں ڈال دیں۔
- 24پگھلی ہوئی چینی کو دودھ میں ڈال دیں۔
- 25دودھ ڈالنے کے 10 منٹ بعد جوسر کا پیسٹ شامل کریں۔
- 26دودھ ڈالنے کے 10 منٹ بعد جوسر کا پیسٹ شامل کریں۔
- 27دودھ ڈالنے کے 10 منٹ بعد جوسر کا پیسٹ شامل کریں۔
- 28باقی چینی اور الائچی پاؤڈر شامل کریں اور 15 سے 20 منٹ تک پکاتے رہیں۔
- 29باقی چینی اور الائچی پاؤڈر شامل کریں اور 15 سے 20 منٹ تک پکاتے رہیں۔
- 30باقی چینی اور الائچی پاؤڈر شامل کریں اور 15 سے 20 منٹ تک پکاتے رہیں۔
- 31تیار کھیر کو گرم گرم برتنوں میں ڈال کر 30 منٹ کے لیے باہر رکھیں۔
- 32تیار کھیر کو گرم گرم برتنوں میں ڈال کر 30 منٹ کے لیے باہر رکھیں۔
- 33تیار کھیر کو گرم گرم برتنوں میں ڈال کر 30 منٹ کے لیے باہر رکھیں۔
- 34اس کے بعد 6-7-8 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔
- 35اس کے بعد 6-7-8 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔
- 36اس کے بعد 6-7-8 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔
Ingredients
- 250 gm crushed basmati rice
- 250 gm crushed basmati rice
- 250 gm crushed basmati rice
- 5 glass water
- 5 glass water
- 5 glass water
- 100 gm bread rusk
- 100 gm bread rusk
- 100 gm bread rusk
- 4 tbsp milk powder
- 4 tbsp milk powder
- 4 tbsp milk powder
- 2 cup water
- 2 cup water
- 2 cup water
- 2 litre milk
- 2 litre milk
- 2 litre milk
- 300 gm sugar
- 300 gm sugar
- 300 gm sugar
- 1 cardamom powder
- 1 cardamom powder
- 1 cardamom powder
Equipment
blenderpotpan