Poulet Chow Mein
Directions
- 1Mélanger la sauce soja, la sauce huître, le vinaigre de riz et le gingembre en poudre dans un bol pour la marinade.
- 2Couper le poulet en petits morceaux.
- 3Assaisonner le poulet avec de l'huile, du sel, du poivre, de la sauce soja, de la sauce huître et de l'ail.
- 4Bien mélanger le poulet avec la marinade.
- 5Faire cuire le poulet au Air Fryer pendant 15 minutes à 180°C ou à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- 6Couper la partie blanche de l'oignon vert finement.
- 7Couper la partie verte de l'oignon vert en tronçons.
- 8Faire revenir la partie blanche de l'oignon vert, le chou blanc et les carottes râpées dans une poêle.
- 9Faire de la place dans la poêle et y ajouter 10 œufs pour faire une omelette brouillée.
- 10Ajouter les nouilles chinoises cuites, la partie verte de l'oignon et la sauce aux légumes et aux œufs, puis mélanger.
- 11Dresser les plats en séparant les nouilles préparées et le poulet.
Ingredients
- 1 kg poulet
- ail
- oignon vert
- 500 g nouilles aux oeufs
- 10 oeufs
- 250 g carottes
- 250 g chou blanc
- sauce soja
- sauce huître
- vinaigre de riz
- gingembre en poudre
- huile
- sel
- poivre
Equipment
couteauplanche à découperbolpoêlespatulefriteuse à air (Air Fryer)
Tips
- Si vous n'avez pas de poulet, vous pouvez utiliser de la viande rouge. (Ceci est une plaisanterie dans la vidéo)
- Le gingembre est un booster naturel.
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