Sopa de Gyozas

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un wok, saltea un chorro de aceite de oliva, un cucharón de ajo picado y cebollino hasta que se dore un poco.
  2. 2En un wok, saltea un chorro de aceite de oliva, un cucharón de ajo picado y cebollino hasta que se dore un poco.
  3. 3En un wok, saltea un chorro de aceite de oliva, un cucharón de ajo picado y cebollino hasta que se dore un poco.
  4. 4Añade una cebolla picada en láminas y sofríe hasta que esté dorada.
  5. 5Añade una cebolla picada en láminas y sofríe hasta que esté dorada.
  6. 6Añade una cebolla picada en láminas y sofríe hasta que esté dorada.
  7. 7Incorpora la pasta de curry rojo (ten cuidado con las cantidades, según la marca puede picar mucho).
  8. 8Incorpora la pasta de curry rojo (ten cuidado con las cantidades, según la marca puede picar mucho).
  9. 9Incorpora la pasta de curry rojo (ten cuidado con las cantidades, según la marca puede picar mucho).
  10. 10Agrega una lata de leche de coco y remueve a fuego lento hasta que se integren todos los ingredientes.
  11. 11Agrega una lata de leche de coco y remueve a fuego lento hasta que se integren todos los ingredientes.
  12. 12Agrega una lata de leche de coco y remueve a fuego lento hasta que se integren todos los ingredientes.
  13. 13Añade las hojas de pak choi.
  14. 14Añade las hojas de pak choi.
  15. 15Añade las hojas de pak choi.
  16. 16Cubre con abundante caldo vegetal y deja cocer hasta que las hojas se pongan tiernas.
  17. 17Cubre con abundante caldo vegetal y deja cocer hasta que las hojas se pongan tiernas.
  18. 18Cubre con abundante caldo vegetal y deja cocer hasta que las hojas se pongan tiernas.
  19. 19Mientras, cuece las gyozas hasta que estén listas.
  20. 20Mientras, cuece las gyozas hasta que estén listas.
  21. 21Mientras, cuece las gyozas hasta que estén listas.
  22. 22En un bol, sirve el caldo, las gyozas y decora con un poco de cebollino fresco.
  23. 23En un bol, sirve el caldo, las gyozas y decora con un poco de cebollino fresco.
  24. 24En un bol, sirve el caldo, las gyozas y decora con un poco de cebollino fresco.

Ingredients

  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 cucharón ajo picado
  • 1 cucharón ajo picado
  • 1 cucharón ajo picado
  • 1 cucharón cebollino
  • 1 cucharón cebollino
  • 1 cucharón cebollino
  • 1 cebolla picada en láminas
  • 1 cebolla picada en láminas
  • 1 cebolla picada en láminas
  • 1 pasta de curry rojo
  • 1 pasta de curry rojo
  • 1 pasta de curry rojo
  • 1 lata leche de coco
  • 1 lata leche de coco
  • 1 lata leche de coco
  • 1 hojas de pak choi
  • 1 hojas de pak choi
  • 1 hojas de pak choi
  • 1 abundante caldo vegetal
  • 1 abundante caldo vegetal
  • 1 abundante caldo vegetal
  • 6 gyozas de verduras
  • 6 gyozas de verduras
  • 6 gyozas de verduras

Equipment

wokspatulaladlebowlchopsticks