Sauté de porc sauce tomate
Serves 1
Directions
- 1Verser deux cuillères d'huile d'olive dans une casserole.
- 2Saler les 500g de viande de porc.
- 3Faire dorer la viande de tous les côtés à feu fort.
- 4Retirer la viande de la casserole.
- 5Ajouter un oignon et trois gousses d'ail à la casserole.
- 6Laisser cuire à feu doux, couvert, pendant 5 minutes.
- 7Remettre la viande dans la casserole.
- 8Ajouter du poivre.
- 9Ajouter deux tomates pelées coupées en morceaux.
- 10Ajouter du paprika doux.
- 11Laisser cuire à feu doux, couvert, pendant encore 5 minutes.
- 12Ajouter 200 ml de purée de tomates.
- 13Ajouter un morceau de sucre.
- 14Laisser cuire à feu doux, couvert, pendant encore 10 minutes.
- 15Ajouter de l'origan.
- 16Ajouter 300 ml d'eau.
- 17Ajouter un kubor.
- 18Terminer par 45 minutes de cuisson à feu doux, couvert.
- 19Servir le sauté de porc avec des pâtes.
Ingredients
- 2 cuillères huile d'olive
- 500 g viande pour sauter de porc
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 2 tomates pelées coupées en morceaux
- 200 ml purée de tomates
- 1 sucre
- 300 ml eau
- 1 kubor
- sel
- poivre
- paprika doux
- origan
Equipment
potcuillère en boisassiettespatulecouverclelouche
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