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Riz au poulet sans utiliser de poulet

Serves 1
tiktok.com

Riz au poulet sans utiliser de poulet

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Serves 1

Directions

  1. 1Couper le blanc de poulet en morceaux de taille adaptée.
  2. 2Assaisonner les morceaux de poulet avec de l'huile, du sel, du poivre, du paprika et de l'ail en poudre.
  3. 3Bien imprégner les épices dans le poulet.
  4. 4Casser un œuf dans une assiette et le battre.
  5. 5Tremper les morceaux de poulet dans l'œuf.
  6. 6Puis passer le poulet dans la panure maison.
  7. 7Faire frire le poulet pané dans de l'huile de friture jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  8. 8Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la crème fraîche, un peu de sauce aigre-douce et du persil.
  9. 9Servir un bol de riz.
  10. 10Verser la sauce préparée sur le riz.
  11. 11Déposer le poulet frit coupé sur le riz et la sauce.
  12. 12Ajouter un peu de sauce aigre-douce sur le poulet.
  13. 13Parsemer d'oignons frits.
  14. 14Ajouter un peu de persil haché.

Ingredients

  • 2 blanc de poulet
  • 2 cuillères huile
  • sel
  • poivre
  • paprika
  • ail en poudre
  • 1 œuf
  • panure maison
  • huile de friture
  • 1 cuillère mayonnaise
  • 2 cuillères crème fraîche
  • sauce aigre-douce
  • persil
  • 1 bol riz
  • oignons frits
  • persil haché

Equipment

planche à découpercouteauassiettes platesbolpoêlepincespatule

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