Saumon Riz Épinards Ricotta Tomates séchées

35m
Serves 4
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Directions

  1. 1Prendre des tupperwares qui vont au four et les placer sur une plaque de cuisson.
  2. 2Ajouter 60 grammes de riz par plat.
  3. 3Ajouter une belle poignée d'épinards lavés par plat.
  4. 4Ajouter entre 150 et 180 grammes de saumon coupé en morceaux par plat.
  5. 5Ajouter 3 à 4 tomates séchées coupées grossièrement.
  6. 6Ajouter une demi-gousse d'ail écrasée.
  7. 7Ajouter environ un quart de pot de ricotta.
  8. 8Arroser avec une petite brique de 20 cl de crème, répartie dans les quatre plats.
  9. 9Ajouter 150 à 200 ml de bouillon de légumes.
  10. 10Mélanger chaque plat pour bien répartir le bouillon, la crème et la ricotta.
  11. 11Couvrir les plats avec du papier aluminium et bien refermer.
  12. 12Mettre les plats au four à 190 degrés pendant environ 35-40 minutes.

Ingredients

  • 60 grammes riz
  • 1 poignée épinards
  • 150 grammes saumon
  • 3 pièces tomates séchées
  • 0.5 gousse ail
  • 0.25 pot ricotta
  • 20 cl crème
  • 150 ml bouillon de légumes

Equipment

tupperwareplaque de cuissonpapier aluminiumfourfourchette

Tips

  • Vérifier la cuisson avant de fermer les plats et rajouter 5 à 10 minutes au besoin.