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Boeuf aux Oignons

1m
Serves 1
tiktok.com

Boeuf aux Oignons

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1m
Serves 1

Directions

  1. 1Emince la viande de boeuf et transfère-la dans un saladier.
  2. 2Ajoute une gousse d'ail haché, une cuillère à soupe de sauce soja claire, du poivre et une cuillère à café de fécule de pomme de terre ou de maïs.
  3. 3Mélange bien et réserve.
  4. 4Emince un oignon.
  5. 5Prépare la sauce de cuisson : dans un bol, ajoute une cuillère à café de sauce soja noir, trois cuillères à soupe de sauce soja claire, une cuillère à soupe de sauce sucrée, trois cuillères à soupe d'eau, une cuillère à café de sucre, du poivre, une cuillère à café d'huile de sésame et une demi-cuillère à café de fécule de pomme de terre.
  6. 6Mélange.
  7. 7Dans une sauteuse à feu moyen, ajoute une cuillère à soupe d'huile et fais chauffer.
  8. 8Fais saisir la viande une petite minute, puis retire-la.
  9. 9Dans la même sauteuse, toujours à feu moyen et avec une cuillère à soupe d'huile, fais revenir l'oignon émincé pendant une trentaine de secondes.
  10. 10Ajoute la viande et la sauce de cuisson.
  11. 11Mélange le tout pendant une minute.
  12. 12Dresse le plat avec quelques rondelles de cebettes.
  13. 13Sers avec du riz blanc.

Ingredients

  • 1 viande de boeuf
  • 1 gousse ail
  • 1 cuillère à soupe sauce soja claire
  • 1 pincée poivre
  • 1 cuillère à café fécule de pomme de terre ou de maïs
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café sauce soja noir
  • 3 cuillères à soupe sauce soja claire
  • 1 cuillère à soupe sauce sucrée
  • 3 cuillères à soupe eau
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 pincée poivre
  • 1 cuillère à café huile de sésame
  • 0.5 cuillère à café fécule de pomme de terre
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 oignon émincé
  • 4 cebettes
  • 1 bol riz blanc

Equipment

couteausaladiersauteuse

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