Directions
- 1Découper un reblochon fermier en cubes.
- 2Emincer les oignons.
- 3Couper les diots de Savoie en rondelles.
- 4Faire revenir les oignons dans une poêle avec une noisette de beurre.
- 5Poivrer les oignons.
- 6Ajouter les diots de Savoie et faire cuire une dizaine de minutes.
- 7Déglacer avec du vin blanc de Savoie.
- 8Ajouter deux louches de crème entière.
- 9Ajouter le reblochon et mélanger jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- 10Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
Ingredients
- 400 g pâtes
- 1 reblochon
- 2 diots de Savoie
- 2 oignons
- 2 louches crème entière
- 1 noissette beurre
- 15 cl vin blanc de Savoie
- 1 pinch poivre
Equipment
knifecutting boardfrying panwooden spoonforkstrainer
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