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Pâtes à la Savoyarde

1m
Serves 4
tiktok.com

Pâtes à la Savoyarde

tiktok.com
1m
Serves 4

Directions

  1. 1Découper un reblochon fermier en cubes.
  2. 2Emincer les oignons.
  3. 3Couper les diots de Savoie en rondelles.
  4. 4Faire revenir les oignons dans une poêle avec une noisette de beurre.
  5. 5Poivrer les oignons.
  6. 6Ajouter les diots de Savoie et faire cuire une dizaine de minutes.
  7. 7Déglacer avec du vin blanc de Savoie.
  8. 8Ajouter deux louches de crème entière.
  9. 9Ajouter le reblochon et mélanger jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
  10. 10Ajouter les pâtes cuites et mélanger.

Ingredients

  • 400 g pâtes
  • 1 reblochon
  • 2 diots de Savoie
  • 2 oignons
  • 2 louches crème entière
  • 1 noissette beurre
  • 15 cl vin blanc de Savoie
  • 1 pinch poivre

Equipment

knifecutting boardfrying panwooden spoonforkstrainer

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